Home / SANATATE / MEDICINA NATURISTA / Farmacia alimentelor lupta cu colesterolul

Farmacia alimentelor lupta cu colesterolul

Una din cele mai mari amenintari asupra sanatatii este boala cardiovasculara. O astfel de boala afecteza inima, dar si alte organe, din cauza ingrosarii arterelor. Aceste afectiuni sunt influentate de genetica, dieta si de stilul de viata. Arterele se ingroasa din cauza „placii” si se poate ajunge chiar la infarct. Placa se aduna din cauza colesterolului, calciului si a altor materiale care se gasesc in sange. Problema colesterolului afecteaza unul din sase adulti. Din fericire, exista multe alimente care te ajuta sa te protejezi de aceste probleme.

Farmacia alimentelor lupta cu colesterolul

Nu-ti poti schimba genele, dar medicul iti poate prescrie medicamente care sa-ti tina sub control colesterolul; exista insa si posibilitatea sa iti schimbi obiceiurile alimentare ca sa-ti imbunatatesti sanatatea cardiovasculara. Iata cateva alimente care pot ajuta la scaderea colesterolului.

Frunzele de mustar
Dupa nume, ai crede ca acestea sunt folosite pentru a face mustarul. Semintele plantei de mustar sunt, intr-adevar, folosite pentru a face mustar. Frunzele insa sunt delicioase, verzi, bogate in sulforaphane. Aceste substante ajuta corpul sa scape de acidul de bila din stomac. Acest acid duce la cresterea nivelului colesterolului. Exista si medicamente care te ajuta sa scapi de excesul de acid, dar metoda naturala este consumarea alimentelor potrivite.

Sfaturi de preparare: care e cea mai buna metoda de a manca frunzele de mustar? Sunt foarte gustoase in stare cruda si se pot folosi in salate. Cercetatorii au aratat insa ca aceste frunze aduc beneficii mai mari daca sunt consumate dupa ce au fost oparite. Crude sau gatite, incearca totusi sa le adaugi in dieta ta zilnica.

Carne de gaina inchisa la culoare
Carnea de pasare este una din cele mai sanatoase carnuri. Carnea de pe piept, alba, este considerata de multi ca fiind mai buna. Ei bine, nu e chiar asa. Carnea mai inchisa la culoare, precum cea de pe coapse si picioare, este de fapt mai sanatoasa pentru inima. Carnea mai inchisa la culoare contine o vitamina numita K2, care se gaseste si in unele branzeturi. Vitamina K2 impiedica formarea colesterolului in sange.

Studiile au aratat ca vitamina K2 impiedica si intarirea arterelor. Oamenii care consuma alimente cu vitamina K2 au prezentat o scadere cu 50% a riscului de aparitie a bolilor cardiovaculare.

Sfaturi de pregatire: coapsele de pui sunt preferate in bucataria asiatica si picioarele sunt bune fripte sau facute tocana. Indeparteaza pielita si grasimea inainte de a le gati. Si, iata partea cea mai buna: acest fel de carne este mai ieftina decat pieptul de pui. O portie sanatoasa inseamna sa mananci 140 grame/ zi. O astfel de portie este putin mai mare decat un pachet de carti de joc.

Curmalul japonez
Curmalul japonez creste in California, Asia si in zona mediteraneana. In aceste zone se numeste „kaki”. Se gaseste toamna tarziu si iarna. Arata ca niste rosii si contin o substanta naturala numita beta-cryptoxanthin. Studiile au aratat ca aceasta substanta protejeaza colesterolul bun, lipoproteinele si impiedica intarirea arterelor. Un alt beneficiu este ca lupta si cu grasimea de pe burta.

Sfaturi: cand mananci curmal japonez, trebuie sa stii ca nu se mananca cu coaja. Curata pielita si mananca fructul la fel cum mananci o portocala. Unele varietati ale acestui fruct au coaja astringenta si de aceea trebuie curatata. Fructul in sine este dulce si gustos. Un curmal japonez pe zi este cantitatea optima pentru sanatatea inimii tale.

Fisticul
Fisticul scade colesterolul. Contine un antioxidant natural numit luteina, care ajuta la cresterea colesterolului bun si la scaderea celui rau.

Sfaturi: cat trebuie sa mancam pentru sanatatea inimii? Cam 40 grame pe zi. Asta inseamna cam 50 de bucati. Fisticul este si o buna sursa de fibre.

Unele alimente bune pentru inima lupta si impotriva cancerului
Unele substante naturale care ajuta la scaderea colesterolului – sulforaphanes, vitamina K2, beta-cryptoxanthin si luteina – te protejeaza si de cancer. Asa ca, data viitoare cand cumperi astfel de produse, gandeste-te ca iti fac bine in mai multe feluri…

Loading..