Carnea de pui in stil thailandez la tava cu salata de mere si mango este o reteta culinara ce imbina savoarea fructelor cu gustul aromat al carnii de pui la cuptor.
Reteta de carne de pui in stil thailandez la tava cu salata de mere si mango va atrage privirile tuturor invitatilor si le va bucura papilele gustative. Surprinde-ti familia si prietenii cu o reteta din carne de pui reinventata si mult mai aromata!
Ingrediente:
- 2 piepturi de pui
- 6 cepe mici
- 2 ardei chili rosii
- sucul de la o lamaie
- 1 bucata ghimbir
- ulei de floarea-soarelui
Ingrediente pentru salata:
- 3 cepe verzi
- 1 mar taiat cubulete
- jumatate de mango taiata felii
- jumatate de legatura de menta
- jumatate de lingura de sos de peste
- un sfert de lingura de zahar
- suc de lamaie
- coriandru
Mod de preparare carne de pui in stil thailandez la tava cu salata de mere si mango:
- Carnea de pui in stil thailandez la tava cu salata de mere si mango este usor de preparat, savoarea acesteia fiind greu de uitat. Se vor pasa cepele intr-un blender si se va injumatati. O jumatate din pasta obtinuta se va amesteca cu ardeiul chili, cu o parte din ghimbir, sucul de la o lamaie si se va pasa din nou intr-un blender. Se va cali pasta in ulei, dupa care se va desprinde pielea de pe piepturile de pui si se umple cu amestecul respectiv spatiul obtinut.
- Se va asezona si se va lasa la cuptor pret de 20 de minute, pana cand devine carnea aurie si se patrunde.
- Ulterior, se prepara salata: se vor amesteca menta, ceapa, coriandrul, cubuletele de mere si feliile de mango, sosul de peste, zaharul, ghimbirul si sucul de lamaie si se lasa deoparte.
- Dupa ce se scoate carnea de pui din cuptor, in sosul ramas se va adauga un strop de sos de peste si suc de lamaie, spre a se obtine un sos aromat.
- Se va adauga si coriandru si chili si se va da totul deoparte.
- Se va servi carnea de pui cu sosul aromat, salata de mere si mango preparata anterior…
Pofta buna!
