Carne de pui condimentată

153

Carnea de pui condimentată este o rețetă ușoară, pe care o puteți adapta în funcție de preferințe.

Carne de pui condimentată

Carnea de pui condimentată se poate adapta pentru diverse variante. Puteți adăuga orice legume doriți, după preferință; de asemenea, puteți folosi și ciuperci. Vă prezentăm o variantă simplă, în stil chinezesc, pe care o puteți pregăti pentru cină, prin metoda stir-fry.

Ingrediente pentru carne de pui condimentată:

  • 680 g carne de pui (piept de pui dezosat sau carne de pe pulpe) tăiată în bucățele de circa 3 cm fiecare
  • 2 lingurițe de ghimbir proaspăt ras
  • 2 lingurițe de usturoi proaspăt zdrobit
  • ¼ cană de miere
  • 3 lingurițe sos de soia
  • 3 lingurițe vin din orez
  • ½ lingură ulei de susan
  • 2 lingurițe ulei vegetal
  • 2 lingurițe sos de stridii
  • 1 praf de piper negru
  • opțional: ceapă verde mărunțită, orez fiert

Mod de preparare pentru carne de pui condimentată:

  • Într-un bol mare amestecați mierea, sosul de soia, vinul din orez, usturoiul zdrobit, ghimbirul ras, uleiul de susan și puțin piper negru, ca să formați marinada; adăugați carnea de pui și amestecați. Acoperiți bolul cu o folie și lăsați-l la frigider pentru cel puțin trei ore sau peste noapte.
  • Încingeți uleiul vegetal într-o tigaie wok, la temperatură ridicată. Adăugați carnea de pui cu marinadă și prăjiți prin metoda stir-fry, pentru circa șapte-opt minute, până când carnea de pui este pătrunsă bine.
  • Reduceți temperatura și adăugați sosul de stridii, apoi agitați tigaia, ca bucățile de carne de pui să fie bine unse cu el…
  • Puteți servi această mâncare pe un strat de orez fiert, cu ceapă verde mărunțită și pusă pe deasupra.

Poftă bună!

Articolul precedent10 idei creative de cadouri de logodna
Articolul următorTortillas de pui picant cu lime

Articol realizat de:

Elena Yvette este una dintre cele mai pasionate blogerițe, îi place să abordeze diferite subiecte, cum ar fi ultimele tendințe în materie de modă, cele mai noi știri mondene și multe altele. Descoperiți și voi viziunea unui blogger de calitate!