Pentru a obţine cea mai bună supă de pui cu găluşte de griş trebuie să ţii cont de următoarele sfaturi: găluştele vor ieşi pufoase dacă se adaugă o jumătate de linguriţă de bicarbonat; găluştele nu se desfac la fierbere dacă se pune puţină făină în apa care fierbe; găluştele devin mai galbene dacă se pune în compoziţie mălai.
Supă de pui cu găluşte de griş – Ingrediente
2 pulpe şi 1 piept de pui
2 morcovi
1 ţelină potrivită
1 rădăcină de pătrunjel
1 ceapă
2 cartofi
pătrunjel verde tocat mărunt
Pentru găluşte
2 ouă
7-8 linguri de griş
› sare
Află modul de preparare pe clickpoftabuna.ro
