Home / RETETE / RETETE DE MANCARE / Retete cu ciuperci / Ciuperci cu sos de smântână și mirodenii

Ciuperci cu sos de smântână și mirodenii

Ciupercile cu sos de smântână și mirodenii reprezintă o rețetă ușor de preparat, cu o textură cremoasă și un gust savuros.

Ciuperci cu sos de smântână și mirodenii

 

Ciupercile cu sos de smântână și mirodenii vor fi gata în circa 25 de minute. Vă prezentăm cum puteți prepara o cantitate pentru patru porții.

Ingrediente pentru ciuperci cu sos de smântână și mirodenii:

  • 450 g de ciuperci feliate subțire (de exemplu, ciuperci Crimini)
  • 3 căței de usturoi, tocați mărunt
  • 2 lingurițe de unt nesărat
  • 1/3 cană de smântână
  • ½ lingură de oregano uscat și mărunțit
  • ½ lingură de cimbru uscat și mărunțit
  • 2 lingurițe de Parmezan ras
  • sare
  • piper negru, proaspăt măcinat
  • opțional: 2 lingurițe de pătrunjel verde, tocat

Mod de preparare pentru ciuperci cu sos de smântână și mirodenii:

  • Topiți untul într-o tigaie adâncă, la foc potrivit de mare.
  • Adăugați usturoiul și ciupercile feliate și le lăsați pe foc timp de cinci sau șase minute, până se înmoaie și capătă o nuanță maronie, timp în care amestecați ocazional.
  • Adăugați smântâna, cimbrul și oregano-ul; presărați sare și piper după gust, după care așteptați să ajungă în punctul de fierbere, apoi reduceți temperatura și lăsați să fiarbă la foc mic încă cinci-șase minute, apoi adăugați Parmezan ras.
  • Opțional, puteți adăuga deasupra pătrunjel tocat…
  • Serviți cald.

Poftă bună!

Loading..