Home / RETETE / RETETE DE MANCARE / Garnituri / Paste cu avocado și roșii

Paste cu avocado și roșii

Pastele cu avocado și roșii sunt foarte gustoase și pot fi consumate atât simple, cât și sub formă de garnitură la diverse fripturi.

Paste cu avocado și roșii

Pastele cu avocado și roșii sunt gata în circa 20 de minute.

Ingrediente pentru paste cu avocado și roșii:

  • 230 g paste (de exemplu, paste Capellini)
  • ½ – ¾ dintr-un avocado mare
  • 4 roșii potrivit de mari
  • 2 căței de usturoi, tocați mărunt
  • ¾ cană de busuioc verde, tocat
  • 2 lingurițe de ulei de măsline sau ulei vegetal
  • sare
  • piper

Mod de preparare pentru paste cu avocado și roșii:

  • Aveți nevoie circa ½ – ¾ dintr-un avocado mare, curățat de coajă și tăiat sub formă de cubulețe. Tăiați și roșiile în mai multe cubulețe.
  • Fierbeți pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
  • Între timp, încingeți uleiul într-o tigaie, la foc potrivit, adăugați usturoiul, pe care îl căliți timp de unul sau două minute, amestecând ocazional, până când se înmoaie fără a deveni maroniu, apoi luați tigaia de pe foc.
  • Puneți în tigaie busuiocul tocat, bucățile de avocado și roșiile, apoi amestecați și adăugați pastele.
  • Presărați sare și piper după gust, după care amestecați din nou totul și așezați în farfurii…

Poftă bună!