Taitei cu dressing de susan in stil japonez

349

Taiteii cu dressing de susan in stil japonez reprezinta o reteta culinara care se prepara repede si usor, cu ingrediente la indemana, rezultatul fiind unul savuros.

Taiteii cu dressing de susan in stil japonez reprezinta o reteta care se poate prepara cu orice ocazie. Va prezentam cum puteti prepara o cantitate pentru trei portii.

Ingrediente pentru taitei:

  • 170 g de taitei Soba
  • 1 cana de castraveti feliati subtire
  • 1 cana de ardei rosu feliat subtire
  • ½ cana de varza rosie feliata subtire
  • ½ cana de pastai de mazare taiate pe jumatate, pe diagonala
  • 1 cana de morcovi rasi
  • 1 cana de fasole edamame fiarta
  • 1/3 cana de coriandru verde
  • 2 linguri de seminte de susan prajite
  • piper negru proaspat macinat, dupa gust

Ingrediente pentru dressing:

  • 1 lingurita de ulei de susan
  • 2 lingurite de sos de soia
  • 2 lingurite de otet de orez
  • 1 lingurita de suc de lime
  • coaja rasa de la un lime
  • ¼ cama de suc de portocale
  • 1 catel de usturoi pisat
  • ½ lingura de zahar
  • 3 lingurite de ulei din samburi de struguri sau ulei de masline
  • 1+ ½ lingura de sos Sriracha (sau dupa gust)

Mod de preparare pentru taitei cu dressing de susan in stil japonez:

  • Fierbeti taiteii conform instructiunilor de pe ambajal, apoi scurgeti apa si ii transferati intr-un vas cu apa rece; scurgeti din nou apa si ii asezati pe un prosop de bucatarie, sa se usuce usor.
  • Intr-un bol mare, amestecati taiteii impreuna cu morcovii, fasolea edamame, ardeiul rosu, castravetii, mazarea si varza rosie, dupa care lasati bolul deoparte.
  • Intr-un bol mediu amestecati ingredientele pentru dressing, cu exceptia uleiului de susan si a celui din samburi de struguri. Amestecati bine, apoi adaugati treptat uleiul de susan si amestecati din nou, adaugati uleiul din samburi de struguri si mai amestecati bine inca o data…
  • Turnati dressing-ul in bolul cu taitei, presarati coriandru, adaugati semintele de susan si, optional, piper negru,  apoi amestecati din nou.

Pofta buna!

loading...
Articolul precedentDr. Oz te invata cum sa slabesti rapid si inteligent
Articolul următorInsomnia

Articol realizat de:

Elena Yvette este una dintre cele mai pasionate blogerițe, îi place să abordeze diferite subiecte, cum ar fi ultimele tendințe în materie de modă, cele mai noi știri mondene și multe altele. Descoperiți și voi viziunea unui blogger de calitate!