Salata de castraveti in stil mexican este o reteta putin picanta, care se poate servi ca atare ori drept garnitura pentru o multime de mancaruri.
Salata de castraveti in stil mexican se prepara usor in combinatie cu usturoi, ardei, suc de lime si coriandru.
Ingrediente pentru salata salata de castraveti in stil mexican:
- 2 castraveti mari
- 2 catei de usturoi
- 1 ardei iute jalapeno
- ¼ lingura de ardei rosu zdrobit
- 4 lingurite de coriandru maruntit
- 3 lingurite suc de lime proaspat stors
- 3 lingurite ulei de masline
- sare
- piper negru
Mod de preparare pentru salata de castraveti in stil mexican:
- Curatati ardeiul jalapeno, inlaturati semintele si taiati-l fin in mai multe bucati; maruntiti usturoiul si taiati castravetii in felii foarte subtiri.
- Puneti bucatile de ardei intr-un bol mediu, adaugati cele trei linguri de suc proaspat de lime, ardeiul zdrobit, presarati sare si piper dupa gust, apoi lasati cateva minute deoparte.
- Dupa aceea, adaugati feliile subtiri de castraveti si amestecati bine, adaugati coriandrul si amestecati din nou.
- Puteti servi aceasta salata imediat sau dupa aproximativ doua ore…
Pofta buna!
