Salata de mango cu quinoa este o rețetă ușor de preparat, bogată în arome și culori, sățioasă, potrivită oricărei ocazii.
Salata de mango cu quinoa este delicioasă și se poate consuma după ce a fost ținută la temperatura camerei sau la rece. Vă prezentăm cum puteți prepara o cantitate pentru patru porții.
Ingrediente pentru salată de mango cu quinoa:
- ¾ cană mango făcut cubulețe
- 3 căni de quinoa fiartă
- 1 cană fasole neagră
- ¾ cană ardei gras roșu, tocat cubulețe
- ¾ cană de ceapă tocată
- 1 linguriță pătrunjel verde, tocat (plus încă puțin pentru decor)
- ⅓ cană de sos vinegretă
Mod de preparare pentru salată de mango cu quinoa:
- Puneți într-un bol mare quinoa fiartă, ceapa tocată, bucățelele de mango, ardei gras, fasolea neagră și o linguriță de pătrunjel.
- Turnați sosul vinegretă și amestecați bine…
- Presărați deasupra pătrunjel tocat înainte de a servi.
Poftă bună!
