Home / RETETE / RETETE DE MANCARE / Garnituri / Salata de telina, morcov si sfecla rosie

Salata de telina, morcov si sfecla rosie

Salata de telina, morcov si sfecla rosie reprezinta un prilej excelent de a va reimprospata si de a capata energie.

Salata de telina, morcov si sfecla rosie

Salata de telina, morcov si sfecla rosie se poate consuma atat ca atare, cat si drept garnitura sanatoasa si picanta la o mancare pe baza de orez sau paste. Va prezentam cum puteti pregati o cantitate pentru 2 – 3 portii.

Ingrediente pentru salata de telina, morcov si sfecla rosie:

  • ½ radacina de telina mare
  • 1 morcov mare
  • 1 radacina de sfecla rosie de dimensiuni medii
  • 1 mana mare de menta proaspata
  • 1 – 2 ardei chili
  • sucul de la o lamaie medie, proaspat stoarsa
  • ulei extravirgin de masline
  • sare fina
  • piper negru macinat

Mod de preparare pentru salata de telina, morcov si sfecla rosie:

  • Curatati de coaja si inlaturati marginile de la telina, morcov si sfecla rosie, apoi le dati printr-o razatoare fina. Taiati marunt menta si ardeii chili.
  • Intr-un bol, amestecati bine morcovul, telina, menta si ardeii chili.
  • Adaugati sucul proaspat de lamaie si uleiul de masline, dupa care amestecati din nou. La urma, adaugati sfecla rosie.
  • Presarati sare si piper dupa gust.
  • Aceasta salata se serveste imediat…

Pofta buna!