Home / RETETE / RETETE DE MANCARE / Retete cu Peste / Somon cu pesmet aromat

Somon cu pesmet aromat

Somonul cu pesmet aromat este o rețetă savuroasă pe care o puteți prepara cu ușurință pentru cină.

Somon cu pesmet aromat

Somonul cu pesmet aromat este gata în circa 25 de minute. Vă prezentăm cum puteți prepara o cantitate pentru trei porții.

Ingrediente pentru somon cu pesmet aromat:

  • 520 g file de somon
  • 1+½ linguriță de muștar Dijon
  • ½ linguriță miere
  • 2 lingurițe ulei de măsline
  • 4 – 6 căței de usturoi zdrobiți
  • ¾ cană de pesmet
  • 1 lingură de coajă de lămâie rasă
  • 1 lingură de pătrunjel verde, tocat
  • sare
  • piper
  • opțional, pentru decor: felii de lămâie

Mod de preparare pentru somon cu pesmet aromat:

  • Încingeți cuptorul la 225ºC.
  • Într-un bol mic, amestecați foarte bine muștarul Dijon, mierea și puțin usturoi.
  • Ungeți o tavă cu ulei și așezați fileurile de somon și turnați amestecul cu muștar peste fiecare dintre ele.
  • Introduceți tava la cuptor și o lăsați 13 – 15 minute, până se pătrund fileurile de somon.
  • Între timp, preparați amestecul cu pesmet: într-un alt bol, amestecați pesmetul cu usturoiul rămas, pătrunjelul tocat, coaja de lămâie rasă, piper și sare. Sotați puțin acest amestec într-o tigaie, la foc potrivit, apoi dați deoparte.
  • În momentul servirii, așezați fileurile de somon în farfurii și puneți deasupra amestecul cu pesmet; opțional, puteți pune și felii de lămâie…
  • Acest fel de mâncare se consumă cald.

Poftă bună!

Loading..