Home / RETETE / RETETE DE MANCARE / Retete cu Peste / Ton la grill cu garnitura de masline si rosii

Ton la grill cu garnitura de masline si rosii

Tonul la grill cu garnitura de masline si rosii este o reteta culinara ideala pentru persoanele care iubesc pestele.

Ton la grill cu garnitura de masline si rosii

Tonul la grill cu garnitura de masline si rosii reprezinta o mancare satioasa si foarte gustoasa. Va prezentam cum puteti prepara o cantitate penru 4 – 6 portii.

Ingrediente pentru ton la grill cu garnitura de masline si rosii:

Pentru ton:

  • 4 – 6 felii de ton de circa 200 g si 3 cm grosime
  • 1+1/2 lingura ulei de masline
  • 1 lingurita de sare

Pentru garnitura de masline si rosii:

  • 1/4 cana de masline tocate
  • 1/2 cana pulpa de rosii tocate
  • 5 linguri ulei de masline
  • 1 lingua de capere tocate
  • 2+ 1/2 linguri de zeama de lamaie
  • 1 lingura de patrunjel verde, tocat
  • 1 lingura de ceapa tocata
  • 1/2 lingura coaja de portocala data prin razatoare
  • oregano verde maruntit SAU menta verde tocata, pentru garnisire
  • sare
  • piper

Mod de preparare pentru ton la grill cu garnitura de masline si rosii:

  • Puneti intr-un bol toate ingredientele de la garnitura, dupa care le amestecati bine.
  • Ungeti gratarul (grill-ul) cu ulei de masline si lasati-l sa se incinga la foc mediu spre ridicat.
  • Ungeti cu ulei de masline si bucatile de ton pe toate partile, dupa care le dati cu sare, apoi le lasati sa stea 15 minute la temperatura camerei.
  • Puneti bucatile de ton pe gratar si le frigeti cate circa 2 – 4 minute pe fiecare parte, sa se patrunda bine,
  • Serviti impreuna cu garnitura de masline si rosii.

Pofta buna!

Loading..