Dulceata de castraveti cu vanilie este o reteta de dulceata inedita, insa extrem de gustoasa, cu o textura delicata si o aroma proaspata.
Dulceata de castraveti cu vanilie se prepara foarte usor si rapid, iar gustul sau surprinzator de bun le va cuceri chiar si pe cele mai pretentioase persoane. Va prezentam cum puteti face o cantitate pentru doua borcane.
Ingrediente pentru dulceata de castraveti cu vanilie:
- 250 g castraveti decojiti si dati prin razatoare (2 castraveti foarte mari)
- 175 g zahar gelifiant
- semintele de la o pastaie de vanilie
.
- Alegeti 2 castraveti foarte mari, proaspeti, pe care ii curatati de coaja si ii dati prin razatoare.
- Asezati toate ingredientele intr-o oala mica si perpeliti-le la foc mic, amestecand frecvent.
- Lasati apoi compozitia la marinat pentru doua ore.
- Asezati din nou in oala si dati in clocot la foc mare, dupa care lasati sa fiarba in suc propriu timp de cinci minute, pana cand se leaga dulceata.
- Asezati dulceata fierbinte in borcane pe care le sigilati bine si le asezati cu capacul in jos…
- Dupa ce se racesc bine, le depozitati in frigider..
Pofta buna!
