Supă cremă de leurdă

122

Supa cremă de leurdă este o rețetă specifică primăverii, se prepară ușor și conține multe vitamine, grație leurdei și legumelor folosite.

Supă cremă de leurdă

Supa cremă de leurdă va fi gata în mai puțin de o oră. Vă prezentăm cum puteți prepara o cantitate pentru două porții.

Ingrediente pentru supă cremă de leurdă:

  • 2 legături de leurdă
  • 2 cartofi potrivit de mari
  • o tulpină de țelină
  • un morcov potrivit de mare
  • o ceapă potrivit de mare
  • un litru supă de pui
  • o cutie lapte de cocos
  • o lingură de unt
  • sare
  • opțional: parmezan ras, felii de lămâie

Mod de preparare pentru supă cremă de leurdă:

  • Spălați și curățați legumele apoi le tăiați grosier; spălați bine și leurda, după care o tocați.
  • Încingeți untul într-un vas, apoi adăugați legumele și le căliți ușor.
  • Adăugați supa de pui și o lăsați să fiarbă bine pentru 30 de minute.
  • După aceea, strecurați supa și o păstrați; treceți legumele printr-un blender, încât să devină piure, apoi adăugați puțin câte puțin laptele de cocos și supa, până când obțineți consistența dorită și puneți supa cremă din nou pe foc.
  • Presărați sare după gust și lăsați să mai dea în două sau trei clocote, după care opriți focul.
  • Această supă cremă se consumă fierbinte.
  • Opțional, la servire, puteți adăuga deasupra parmezan ras și felii de lămâie…

Poftă bună!

loading...
Articolul precedentIdei de par roscat 2017
Articolul următorCheesecake cu biscuiti si crema de lamaie

Articol realizat de:

Elena Yvette este una dintre cele mai pasionate blogerițe, îi place să abordeze diferite subiecte, cum ar fi ultimele tendințe în materie de modă, cele mai noi știri mondene și multe altele. Descoperiți și voi viziunea unui blogger de calitate!