Supă-cremă de morcovi și coriandru

162

Supa-cremă de morcovi și coriandru este sănătoasă, ușoară, perfectă pentru masa de prânz sau cină.

Supă-cremă de morcovi și coriandru

Supa-cremă de morcovi și coriandru va fi gata în circa 30 de minute. Vă prezentăm cum puteți prepara o cantitate pentru patru porții.

Ingrediente pentru supă-cremă de morcovi și coriandru:

  • 450 g morcovi curățați de coajă și mărunțiți
  • 1 lingură de coriandru uscat
  • o mână de coriandru verde
  • 1 ceapă tocată
  • 1 cartof
  • 1.2 l supă de legume
  • 1 linguriță ulei de măsline
  • opțional: sare după gust
  • opțional, pentru decor: coriandru verde

Mod de preparare pentru supă-cremă de morcovi și coriandru:

  • Încingeți uleiul într-o oală, adăugați ceapa și o căliți cinci minute, până când se înmoaie.
  • Adăugați coriandrul uscat, cartoful și lăsați pe foc pentru un minut.
  • Adăugați morcovii și supa de legume, așteptați să înceapă să clocotească, apoi reduceți temperatura, acoperiți oala și lăsați la sotat timp de 20 de minute, până când se înmoaie morcovii.
  • Treceți morcovii împreună cu o mână de coriandru verde printr-un blender sau robot de bucătărie, încât să obțineți o pastă fină.
  • Puneți pasta înapoi în oală și, dacă preferați, adăugați sare după gust.
  • Dacă este necesar, reîncălziți supa înainte de a o consuma…
  • La servire, puteți adăuga deasupra coriandru verde.

Poftă bună!

loading...
Articolul precedentCel mai bun șampon antimătreață
Articolul următorMancarea vindecatoare

Articol realizat de:

Elena Yvette este una dintre cele mai pasionate blogerițe, îi place să abordeze diferite subiecte, cum ar fi ultimele tendințe în materie de modă, cele mai noi știri mondene și multe altele. Descoperiți și voi viziunea unui blogger de calitate!