Home / RETETE / RETETE DE MANCARE / ciorba si supa / Supă de linte roșie cu legume

Supă de linte roșie cu legume

Supa de linte roșie cu legume este o rețetă de supă foarte gustoasă, hrănitoare, care se prepară din ingrediente aflate la îndemâna oricui.

Supă de linte roșie cu legume

Supa de linte roșie cu legume este sățioasă, bogată în fibre și vitamine. Vă prezentăm cum puteți prepara o cantitate pentru 2 porții.

Ingrediente pentru supă de linte roșie cu legume:

  • 50 g linte roșie
  • 2 tulpini de țelină
  • 1 morcov
  • 1 ceapă
  • 1 praz
  • 1 cartof
  • 1 linguriță de făină
  • 1 linguriță ulei de măsline
  • 1 lingură de bază pentru supă

Mod de preparare pentru supă de linte roșie cu legume:

  • Curățați și tăiați morcovul sub formă de cubulețe.
  • Curățați prazul și ceapa, apoi le tocați.
  • Tăiați tulpinile de țelină în bucăți de circa 2 cm în lungime.
  • Curățați de coajă cartoful, apoi îl tăiați cubulețe.
  • Încingeți uleiul într-o cratiță, apoi adăugați bucățile de morcov, praz, ceapă și țelină, pe care le căliți pentru 5 minute, după care adăugați făina și amestecați, apoi lăsați la fiert încă 2 minute.
  • Dizolvați baza pentru supă în 500 ml de apă fierbinte, apoi o adăugați în cratiță și o lăsați să fiarbă până când începe să clocotească.
  • Adăugați cubulețele de cartof și lintea, acoperiți cratița cu un capac și reduceți temperatura, lăsând să fiarbă la foc mic pentru circa 30 de minute.

Poftă bună!