Auzim tot mai des că anumite alimente, precum cartofii, ar trebui consumate mai rar, pentru că sunt bogați în carbohidrați bogat. Cu toate acestea, consumat sub formă de suc, cartoful are o listă nesfârșită de beneficii pentru sănătate.
Cartofii sunt bogați în substanțe nutritive, cum este potasiul, tiamina și niacina, motiv pentru care poate fi utilizat în tratarea diverselor afecțiuni.
Probleme digestive
Cartofi au fost folosiți de secole în tratrea problemelor digestive, de la arsuri la stomac la indigestie. Un studiu din 2006 realizat de cercetători de la Universitatea din Freiburg, Germania, și publicat în revista „Phytomedicine“ arată că două treimi din pacienții cu probleme digestive au spus că neplăcerile s-au atenut atunci când au consumat suc de cartofi pentru a le trata.
Mai mult, conform studiilor publicate în 2013 în „Journal of Medicinal Plants“, sucul de cartofi este indicat și pentru a calma gastrita (inflamația stomacului), ulcerul gastric, ajută la curățarea intestinelor și reduce cantitatea de acid din sistemul gastrointestinal.
Află ce alte beneficii are pentru organism sucul de cartof AICI.
