Alegeţi mazărea cât mai tânără şi mai proaspătă, deoarece zaharurile consţinute se tranformă rapid în amidon, chiar şi după ce a fost culeasă. Mazărea potoleşte foamea rapid: 150 de grame de boabe (aproximativ 350 g de păstăi) sunt suficiente în acest sens, furnizând 120 kcal. O porţie acoperă 25% din necesarul zilnic de vitamine C şi B, dar şi de luteină şi de zeaxantină, doi antioxidanţi benefici pentru ochi. Aşa că, grăbeşte-te şi prepară cea mai bună supă-cremă de mazăre cu mentă.
Supă-cremă de mazăre cu mentă – Ingrediente
4 linguri unt
2 fire praz, tocat
1 linguriţă sare
1 linguriţă piper
2 căţei usturoi, pisaţi
4 căni supă de pui
500 g mazăre
1 cană smântână
1 cană linte
frunze de mentă proaspătă
Află modul de preparare pe clickpoftabuna.ro
