Este glutenul bun pentru tine? Caracteristici si mituri
Glutenul este o proteina prezenta in grau, orez, secara si triticale, dar si ovaz, pentru ca vine on contact cu glutenul in timpul prelucrarii si ambalarii.
Glutenul este o proteina prezenta in grau, orez, secara si triticale, dar si ovaz, pentru ca vine on contact cu glutenul in timpul prelucrarii si ambalarii.
Glutenul reprezinta o proteina ce se regaseste in alcatuirea boabelor de grau, secara sau orez. Majoritatea persoanelor aproba aceasta proteina deoarece alimentele capata un gust mai bun