Vitamina B1

Vitamina B1

Vitamina B1 (tiamină), hidrosolubilă, este prima descoperită din complexul B-urilor. Deşi frecvenţa terapiei cu tiamină este mare, numărul accidentelor semnalate este destul de redus, dar gravitatea unora dintre ele a atras atenţia cercetătorilor.

Vitamina E

Vitamina E

Deoarece principalele surse dietetice de vitamina E (tocoferol) sunt alimente foarte grase, uneori este recomandată utilizarea suplimentelor pentru a compensa acest inconvenient.

Vitamina A contribuie la repararea celulelor

Vitamina A (A1 — retinol, A2 — dehidroretinol) este oarecum neobişnuită, întrucât nu există ca atare în alimente. În schimb, acestea conţin provitamina A, care se găseşte în sursele de origine animală, sau betacaroten.