Stresul şi problemele lumii moderne cu care ne confruntăm zilnic duc la apariţia diverselor afecţiuni şi alergii, cele mai cunoscute fiind intoleranţa la lactoză şi cea la gluten. Dacă prima este una cunoscută, cea de-a doua încă prezintă unele aspecte neclare, în special atunci când vorbim despre simptomele care ne pot duce cu gândul la o astfel de afecţiune.
Glutenul este un aliment care poate provoca probleme grave atunci când nu este tolerat de organism, de aceea este indicat să nu subestimăm efectele sale nocive şi să cunoaştem toate aspectele acestei intoleranţe. De la început, este bine să ştim că această afecţiune nu reprezintă o alergie în sine, ci mai degrabă un semn al unei probleme de acid gastric, deoarece glutenul nu este digerat de sistemul digestiv şi este tratat ca un obiect străin de către organism. Acest lucru duce la un real disconfort gastric şi împiedică absorbţia corectă de nutrienţi. De obicei, intolerenţa la anumite alimente se manifestă prin greaţă şi diaree, dar în cazul intoleranţei la gluten apar unele simptome speciale :
- migrenele cronice apar de obicei la persoanele care suferă de intoleranţă la gluten şi se manifestă, de obicei, cam la 30-60 de minute după masă;
- pielea iritată este un alt simpton al acestei intoleranţe, deoarece o problemă a tractului digestiv se poate manifesta şi la exterior prin mâncărimi sau eczeme ale pielii;
- fibromialgia sau reumatismul la ţesuturile moi este întâlnită de obicei la femei şi constă în dureri de muşchi, tendoane şi ligamente;
- oboseala cronică este un alt semn al intoleranţei la gluten, pentru că o stare de epuizare chiar şi după șapte-opt ore de somn poate indica o problemă în alimentaţie;
- modificările bruşte de dispoziţie sunt un simptom al acestei afecţiuni, căci atunci când corpul este nefericit, automat şi starea de spirit va suferi unele modificări;
- durerea de stomac este unul dintre semnele care ar trebui să ne ridice imediat un semn de întrebare în legătură cu sănătatea organismului nostru, pentru că această stare de disconfort asociată de obicei cu greaţa indică o problemă digestivă la nivelul stomacului;
- ameţeala este un simptom care apare de obicei imediat după masă şi se manifestă în special la persoanele care suferă de acest tip de intoleranţă…
O vizită la medic se impune atunci când constatați că suferiţi de aceste manifestări imediat după masă, acesta fiind singurul în măsură pentru a pune un diagnostic corect.
