HomeDiete de slabitNUTRITIE Care este cea mai buna ciocolata?

Care este cea mai buna ciocolata?

autor Elena Yvette
Data publicării: Data actualizării: 3,8K views
https://yve.ro/wp-content/uploads/2013/08/Care-este-cea-mai-buna-ciocolata.jpg

Cea mai buna ciocolata este o sursa fantastica si delicioasa de polifenoli buni pentru sanatate. Dar nu toate ciocolatele sunt facute la fel, iar in cele ce urmeaza te invitam sa descoperi mai multe despre acestea si care este cel mai bun sortiment pe care sa il consumi.

Deoarece exista o multime de sortimente, probabil te intrebi care cea mai buna ciocolata. Daca esti ca majoritatea oamenilor, de fiecare data cand auzi de cate un studiu care arata beneficiile ciocolatei, incepi sa dansezi de fericire.

Ce contine cea mai buna ciocolata?

Cea mai buna ciocolata contine antioxidanti naturali numiti flavonoizi care nu actioneaza ca antioxidanti, ci ca polifenoli si mentin la un nivel normal circulatia sangelui. Astfel scade riscul producerii unui infarct sau a cresterii anormale a tensiunii. De asemenea, iti protejeaza pielea impotriva razelor UV, ceea ce inseamna mai putine riduri. Stai! Mai avem! Studiile au aratat si ca adultii care mananca putina ciocolata de cinci ori pe saptamana au un indice de masa corporala mai scazut. Cea mai buna ciocolata echilibreaza nivelul de stres din organism.

Concluzia? Cea mai buna ciocolata te face sa arati mai tanara, pentru ca te ajuta sa iti controlezi tensiunea, sa eviti aparitia ridurilor, sa-ti mentii pielea fina si sa arati mai slaba.

Un studiu recent a fost facut pe soareci. Unora li s-a facut o dieta bazata pe cacao. Soarecii ce au fost hraniti pe baza acestei diete au prezentat mai putine inflamatii decat cei carora nu li s-a dat cacao, iar acest lucru este util in a identifica cea mai buna ciocolata.

In ceea ce ii priveste pe oameni, daca beau din cand in cand cate o cana de cacao calda, pot evita efectele unor boli precum diabetul. Dar lucrurile nu sunt atat de simple pe cat credeti. Asta nu inseamna ca trebuie doar sa puneti o lingura de pudra de ciocolata intr-un pahar cu lapte cald.

Cea mai buna ciocolata din lume

In ceea ce priveste sortimentele, exista o clasificare a ciocolatelor realizata pe baza sondajelor in ceea ce priveste preferintele persoanelor, dar si a vanzarilor. Iata un top cu cea mai buna ciocolata din lume:

1. Ciocolata belgiana – aceasta este, poate, cea mai renumita; exista peste 2,000 de sortimente belgiene, iar specificul lor este faptul ca ciocolata este racita spre sfarsitul procesului de preparare, ceea ce ii permite aromei sa dureze mai mult, iar prepararea se realizeaza aproape in intregime manual. Cu toate pretul ciocolatei belgiene este mai ridicat decat al celorlalte, compenseaza prin calitate si rafinament.

2. Ciocolata elvetiana – si aceasta este extrem de cautata si apreciata, iar ceea ce o face deosebita este faptul ca, desi clima Elvetiei nu favorizeaza dezvoltarea arborilor de cacao, elvetienii gasesc totusi o cale prin care sa produca tot timpul ciocolata. Studiile arata ca in Elvetia se consuma cea mai mare cantitate de ciocolata: mai mult de zece kilograme pe an!

3. Ciocolata din Ecuador. Si in Ecuador se prepara unele dintre cele mai bune tipuri de ciocolate din lume. Acest lucru a inceput sa ia amploare in ultimii ani, in urma eforturilor localnicilor de a produce propria ciocolata. Aproximativ 5% din cacaua de pe piata internationala este provenita din Ecuador, tara care produce in acest moment circa 63% din ciocolata distribuita in intreaga lume.

4. Ciocolata din Marea Britanie. Marea Britanie vindea, initial, ceai, cafea, iar abia incepand cu anul 1820 localnicii au inceput sa bea ciocolata. Fratii Cadbury au fost cei care i-au asigurat reginei Victoria portia de ciocolata la acea vreme si au pus bazele companiei care a ajuns sa produca, in 1905, una dintre cele mai renumite ciocolate, ciocolata cu lapte, care a revolutionat piata de profil prin faptul ca avea un continut mai ridicat de lapte.

5. Ciocolata din Coasta de Fildes. Africanii consuma mai putin de 4% din ciocolata vanduta la nivel global, dar locuitorii Coatei de Fildes vor sa schimbe acest lucru prin ciocolatele traditionale, facute manual. Aceasta tara este pe primul loc in producerea si exportul boabelor de cacao, iar acum se produc si ciocolate, fapt care este in plin proces de dezvoltare, pe masura ce nivelul economiei se stabilizeaza si creste.

6. Ciocolata din Italia. Ciocolatele produse in Italia sunt si ele populare, cu atat mai mult cu cat boabele de cacao din care se fac sunt cumparate de la producatorii locali, care nu le trateaza cu substante, ci le lasa naturale. Aceste ciocolate sunt considerate printre cele mai bune din lume, iar multe persoane prefera sa le adauge si in produsele de patiserie.

7. Ciocolata din Statele Unite ale Americii – aceasta este una dintre cele mai raspandite la nivel mondial. Specificul acestor tipuri de ciocolate este faptul ca ele contin si alune americane si migdale.

Sfaturi pentru cand vrei sa alegi cea mai buna ciocolata

DA: alege ciocolata neagra care contine cel putin 70% cacao, pentru ca organismul tau sa se bucure de flavonoidele de care are nevoie. Aceasta face parte din lista tipurilor cu cea mai buna ciocolata.

NU: atunci cand vrei sa cumperi cea mai buna ciocolata, nu alege orice baton de ciocolata pe care il gasesti in magazin. Multe nu contin destui polifenoli si sunt foarte incarcate de zahar si lapte.

DA: limiteaza-te la a consuma cam 30 grame de ciocolata pe zi servita dupa-amiaza sau ca un mini-desert dupa cina.

DA: pentru a obtine un sortiment de cea mai buna ciocolata preparata acasa,

amesteca intr-o cana cacao adevarata cu spuma de lapte (fara adaos de zahar).

DA: cate putin din cea mai buna ciocolata nu face nimic rau daca este consumata in fiecare zi, din contra, e buna pentru sanatatea inimii si a pielii.

Beneficiile oferite de cea mai buna ciocolata

Cea mai buna ciocolata nu doar ca este gustoasa, ci ofera si o multime de beneficii:

  • Persoanele care consuma cea mai buna ciocolata sunt, in general, considerate mai inteligente, iar in sprijinul acestui fapt vine faptul ca exista un numar foarte mare de laureati ai Premiului Nobel care obisnuiesc sa consume ciocolata in cantitate medie.
  • Cea mai buna ciocolata, care este totodata si bogata in nutrienti care afecteaza in mod pozitiv sanatatea, este considerata cea neagra.
  • Una dintre cele mai bune surse de antioxidanti din intreaga lume este cea mai buna ciocolata, cea neagra.
  • Studiile arata ca cea mai buna ciocolata, cea cu o concentratie mare de cacao, poate imbunatati sanatatea organismului si, de asemenea, poate scadea riscul de a dezvolta o boala de inima.
  • Cea mai buna ciocolata este si nutritiva. Ciocolata neagra este foarte nutritiva, datorita fibrelor solubile si mineralelor pe care le contine (fier, magneziu, cupru). Cu toate acestea, nu trebuie sa abuzezi, ci sa o consumi moderat…
  • Ciocolata neagra contine cafeina si teobromina, dar nu intr-o cantitate la fel de mare precum cafeaua, incat sa alunge somnul.
Abonează-te pe:Yve.ro news
Loading RSS Feed