Dieta cu supa de varza este una bazata pe consumul extrem de redus al caloriilor, eliminandu-le aproape complet din alimentatie pentru o anumita perioada. Nu exista o versiune oficiala referitoare la persoana care a creat dieta cu supa de varza, de aceea planurile pentru meniuri variaza in functie de experientele personale ale femeilor de-a lungul timpului, care au declarat ca se pot pierde in greutate intre 800 – 1050 calorii pe zi, adica 3-4,5 kg in doar sapte zile. In acest articol, iti prezentam tot ce este necesar sa afli despre dieta cu supa de varza.
Cuprins:
Dieta cu supa de varza a fost considerata multa vreme drept una dintre cele mai bune solutii pentru a pierde rapid in greutate. Cu toate ca a suferit transformari de-a lungul anilor si a fost adaptata culturilor din intreaga lume, insa principiile pe care se bazeaza au ramas aceleasi. Dieta cu supa de varza presupune consumul acestui tip de supa de doua sau trei ori pe zi, iar rezultatele in privinta kilogramelor pierdute sunt remarcabile.
Cum functioneaza dieta cu supa de varza?
Pe scurt, majoritatea femeilor vor slabi foarte rapid daca urmeaza dieta cu supa de varza. Cu toate acestea, pierderea in greutate se va produce din cauza eliminarii apei si a tesutului muscular, nu din rezervele de grasimi, de aceea sunt sanse mari sa se ia in greutate atunci cand dieta se incheie. Combinatia de alimente permise duce de multe ori aproape de infometare in fiecare zi, ceea ce va determina incetinirea metabolismului. Ideea de baza a meselor este consumul in cantitate mare a supei de varza si putine pe langa aceasta. Varza in sine contine proprietati de ardere care determina o pierdere in greutate de aproximativ 4,5 kg intr-o saptamana. De obicei, dieta cu supa de varza se foloseste ca o metoda pentru a slabi rapid inainte de un eveniment special, dar cu conditia sa se urmeze doar o saptamana, nici macar o zi in plus.
Ce implica dieta cu supa de varza?
Dieta cu supa de varza este extrem de stricta: trebuie sa mananci supa de varza timp de sapte zile, in orice cantitate – indeajuns incat sa te mentii satula. Nu incerca sa trisezi. Se permit anumite alimente in fiecare zi. Nu este voie sa bei alcool, iar restul bauturilor se limiteaza doar la apa, suc de fructe neindulcit (de exemplu, de merisoare – in ziua in care se permite consumul fructelor), ceai de plante (neindulcit) sau apa fierbinte cu o felie de lamaie.
Reteta pentru supa de varza:
– ½ capatana de varza, de preferinta verde, curatata
– 6 cepe mari, curatate si taiate bucati
– 2 ardei verzi – se scot semintele si se taie cuburi
– 2 cutii de rosii (taiate sau intregi)
– 3 morcovi curatati si feliati
– 250 g ciuperci feliate
– un manunchi de telina spalata si maruntita
– un cub vegetal (sau mix uscat pentru supa)
– 1 sau 2 cesti de bulion (optional)
– sare si piper (pentru o mai multa savoare: pudra curry, ierburi aromatice, sau oricare alte mirodenii de sezon)
Mod de preparare:
– cepele se pun intr-un oala mare si se stropesc cu ulei
– se adauga bucatile de ardei verde si apoi se perpelesc pentru un minut
– se pun frunzele taiate de varza, morcovii feliati, telina si ciupercile
– se presara mirodeniile (piper, curry, sare etc.)
– se adauga 12 cani de apa si cubul vegetal (ori mixul uscat pentru supa)
– compozitia se fierbe la foc mic pana cand legumele incep sa se inmoaie, iar supa capata consistenta (cam 20 – 30 minute)
– se amesteca (unele femei prefera sa amestece pana devine un fel de piure).
Retetele din dieta cu supa de varza pot varia, insa in general sunt alcatuite din varza, ceapa, bulion, ardei grasi verzi, telina, morcovi, ciuperci si mix de ceapa pentru supa.
• Iata o reteta alternativa constand in supa de morcovi si chimion:
– se curata si se taie trei morcovi si o jumatate de ceapa
– se pun intr-o oala impreuna cu jumatate de cub vegetal pentru supe, apoi se adauga si o lingurita de seminte de chimion (pentru aroma) si apa (suficienta cat sa se acopere legumele)
– se fierb la foc mic pentru 20 minute
– se amesteca si se asezoneaza dupa gust cu sare si piper (se accepta si coriandru sau pudra de curry)
• Poti incerca si supa de pastarnac – trebuie doar sa inlocuiesti in reteta de mai sus doi morcovi cu doi pastarnaci.
Exemple de meniuri pentru dieta cu supa de varza:
Ziua 1 – Supa de varza + oricat de multe fructe doresti (excluzand bananele).
Ziua 2 – Supa de varza + legume, inclusiv un cartof mare fiert in coaja, cu putin unt.
Ziua 3 – Supa de varza + fructe si legume (excluzand cartofii si bananele).
Ziua 4 – Supa de varza + pana la 8 banane si lapte smantanit cat doresti.
Ziua 5 – Supa de varza + pana la 550 g de carne de vita si pana la sase rosii.
Ziua 6 – Supa de varza + orice cantitate doresti de carne de vita si legume (excluzand cartofii).
Ziua 7 – Supa de varza + orez brun, legume (excluzand cartofii) si suc de fructe neindulcit.
Ingredientele supei de varza in sine sunt cat se poate de sanatoase – desi daca folosesti prea multa baza pentru supe, este posibil sa contina un nivel cam ridicat de sare. Per ansamblu, dieta cu supa de varza nu contine suficiente proteine, carbohidrati si grasimi esentiale. Avand in vedere ca regimul trebuie tinut doar sapte zile, nu provoaca femeilor sanatoase probleme pe termen lung, insa acelea care urmeaza anumite tratamente, cum ar fi pentru diabet, trebuie sa consulte medicul in prealabil. Dieteticienii sustin ca o dieta sanatoasa, echilibrata, combinata cu exercitii fizice, este intotdeauna eficienta si ofera siguranta pe termen lung in vederea pierderii in greutate insa rezultatele apar gradual si necesita perseverenta.
Expertii spun ca o dieta in care se pierd peste 1200 calorii nu se recomanda fara stricta supraveghere a medicului.
Alte sfaturi referitoare la dieta cu supa de varza:
– Incearca sa faci salatele de fructe cat mai diversificate si sa mananci din plin, mai ales mere, deoarece sunt satioase.
– Poti manca un bol mare din salata de laptuci, rosii, castraveti si ardei (salatele merg mai bine seara, impreuna cu supa).
– Poti prepara si un fel de budinca atunci cand sunt permise fructele: incearca sa pregatesti un mix de mere curatate de coaja si de miez, cu putina apa si multa scortisoara – potoleste pofta pentru dulciuri!
– Ai voie si mar copt cu scortisoara sau miere; ca alternative sunt perele si anason stelat, ori un mix de capsuni, afine, mure si zmeura.
– Legumele se pot manca si crude (bineinteles, exceptand fasolea si cartofii).
– La micul dejun se recomanda supa, insa daca nu ai pofta, poti manca legume (dintre cele permise de dieta – fasolea este exclusa), dar trebuie sa mananci cel putin o data pe zi si supa de varza.
– Cumpara dinainte toate cele necesare dietei – cu cat faci mai putine drumuri la magazine, cu atat iti vei controla tentatia de a cumpara ceva ce nu este permis sa mananci pe durata curei!
– Prepara-ti micul dejun de seara, incat dimineata (cand esti mult mai vulnerabila) sa iti mananci portia de supa de varza (ori legume) si sa nu fii tentata sa cauti altceva in frigider.
– Planuieste-ti dieta in avans, ca sa nu se suprapuna cu evenimente precum iesiri in oras la cina sau aniversari (trebuie sa stai departe de tentatii).
– Trebuie sa mananci tot ce este permis, incat sa te simti satula – nu lasa resturi!
– Daca te simti in stare sa faci sport, sunt de ajuns 30 de minute pe zi.
– Dupa ce termini dieta cu supa de varza, nu te grabi sa mananci pizza, inghetata sau alte alimente care ingrasa, ci adopta o hrana sanatoasa.
– Avantajul este ca aceasta cura nu te costa mult, avand in vedere ca se bazeaza preponderent pe varza si putine alte alimente, iar sapte zile inseamna putin si nu vei simti ca faci risipa de bani.
– Multe femei sunt atrase de ideea slabirii rapide, dar aceasta metoda de alimentatie nu este o solutie sanatoasa pentru un timp indelungat.
– Dieta cu supa de varza nu este destinata copiilor, adolescentelor si nici femeilor cu probleme de sanatate sau care au un serviciu solicitant. Se recomanda consultul medicului.
– Pentru ca slabirea se face prin eliminarea apei, sunt sanse mari sa ajungi sa iei din nou in greutate dupa ce incetezi dieta cu supa de varza. Pot aparea si ameteli, dureri de cap, stari de greata din cauza lipsei proteinelor, chiar si flatulatii.
– Dupa ce trec cele sapte zile si inchei dieta cu supa de varza, trebuie sa continui sa mananci sanatos, fara a te infometa. Mananca din alimentele permise oricat de mult simti nevoia, astfel incat sa te mentii mereu satula.
Avantaje si dezavantaje oferite de dieta cu supa de varza
Pentru a te convinge cu adevarat daca ti se potriveste sau nu aceasta dieta, este bine sa te informezi si asupra aspectelor pozitive si negative pe care le implica. La fel ca orice alta cura, si aceasta prezinta avantaje si dezavantaje care au rezultat in urma cercetarilor, dupa cum urmeaza:
Avantaje
- Dieta cu supa de varza este foarte accesibila, deoarece varza si celelalte legume acceptate in aceasta cura au un pret rezonabil.
- Supa este usor de preparat si poate fi asezonata cu o diferite ierburi aromatice si alte mirodenii naturale.
- Cel mai important beneficiu pe care il ofera aceasta cura este pierderea mare in greutate. Aceasta cura poate fi urmata si ca o motivatie inainte de a incepe un program de fitness sau pentru a slabi rapid pana la 4,5 kg inaintea unui eveniment.
- In aceasta cura nu este impusa efectuarea exercitiilor fizice sau a altor sporturi.
- Nu trebuie sa numeri caloriile.
Dezavantaje
- Din nefericire, de multe ori dupa incheierea dietei, o multime de persoane au inceput sa ia din nou in greutate, asadar rezultatele benefice uimitoare oferite de dieta cu supa de varza in privinta slabirii sunt doar temporare.
- Cei care sufera de diverse afectiuni sau boli precum diabet, hipertensiune, stomac iritat, probleme la rinichi si altele trebuie sa aiba acordul medicului pentru a urma aceasta dieta, in caz contrar sunt predispusi la consecinte nedorite.
- Printre dezavantajele pe care le are dieta cu supa de varza este si faptul ca aceasta nu contine indeajuns de multi nutrienti. Persoanele care o urmeaza se simt deseori infometate, epuizate, au dureri de cap si ameteli, dar si alte asemenea simptome in timpul celor sapte zile, de aceea nu reusesc multe sa o duca pana la capat, mai ales ca din cauza starilor respective le scade randamentul la munca si in treburile de zi cu zi…
