Ciorbă de fasole boabe cu tarhon

https://yve.ro/wp-content/uploads/2017/02/Ciorbă-de-fasole-boabe-cu-tarhon.jpg

Ciorba de fasole boabe cu tarhon reprezintă o rețetă de ciorbă simplă, dar gustoasă, cu legume, acrită cu tarhon ținut în oțet.

Ciorbă-de-fasole-boabe-cu-tarhon in ciorba si supa

Ciorba de fasole boabe cu tarhon se prepară în mai puțin de o oră. Se poate prepara în mai multe versiuni, iar aceasta este una de post conform spuselor celor de la greatbritishchefs.com.
Ingrediente pentru ciorbă de fasole boabe cu tarhon:

  • 500 g de fasole boabe
  • 3 morcovi potrivit de mari
  • 2 ardei kapia
  • o ceapă mare
  • o rădăcină de telina
  • câteva rosii
  • 2 linguri de bulion
  • câteva fire de pătrunjel verde
  • tarhon ținut în oțet
  • zeamă de la tarhonul ținut în oțet
  • sare
  • piper

Mod de preparare pentru ciorbă de fasole boabe cu tarhon:

  • Alegeți fasolea, o spălați și o lăsați la înmuiat peste noapte; în ziua următoare, o limpeziți și o fierbeți în apă rece, iar după primul clocot, schimbați apa.
  • Dați morcovii pe răzătoare, tăiați sub formă de cubulețe ardeii și țelina, și tocați mărunt ceapa, tarhonul și pătrunjelul verde.
  • Când fasolea este aproape pătrunsă, adăugați ardeii, țelina și morcovii rași.
  • Căliți ceapa într-o tigaie, adăugați bulionul, apoi adăugați amestecul peste fasole.
  • Lăsați ciorba pe foc pentru zece minute, după care presărați sare, piper și adăugați pătrunjelul, tarhonul și zeama de la tarhon, după gust…

Poftă bună!

Citește și: Ciorba de fasole: reteta pentru ciorba de fasole de post si cu carne

Abonează-te pe:Yve.ro news

Postat de Elena Rădulescu

Elena Yvette Rădulescu este redactor la yve.ro și absolventă a Facultății de Litere din cadrul Universității Alexandru Ioan Cuza din Iași, unde a urmat specializarea Media, Comunicare și Jurnalism. De asemenea, Elena a urmat cursuri de prestigiu în domeniul astrologiei, precum The Astrology University și International Academy of Astrology, consolidându-și expertiza în horoscop și interpretarea astrelor. Aceste programe de formare recunoscute internațional i-au oferit cunoștințe aprofundate și tehnici avansate în astrologie, permițându-i să ofere analize precise cititorilor. Cu o pasiune deosebită pentru scris și informare, Elena s-a specializat pe categoriile horoscop, frumusețe și știri, aducând cititorilor conținut de calitate, bine documentat și captivant. Are o atenție deosebită la detalii și tendințele actuale. Articolele ei sunt apreciate pentru stilul clar și abordarea echilibrată a subiectelor, combinând cunoștințele sale jurnalistice cu expertiza astrologică pentru a oferi perspective unice și relevante.

Niciun comentariu încă

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *