Clătitele cu ciuperci și roșii reprezintă o alegere minunată de gustare delicioasă, ușor de preparat.

Clătitele cu ciuperci și roșii vor fi gata în circa 35-40 de minute. Vă prezentăm cum puteți prepara o cantitate pentru două porții conform celor specificate de olivemagazine.com.
Ingrediente pentru clătite cu ciuperci și roșii:

140 g făină albă cu agent de creștere
1 lingură de făină de soia
un praf de sare
400 ml lapte de soia
ulei

Pentru topping:

250 g ciuperci Champignon mici
250 g roșii cherry, tăiate pe jumătate
2 lingurițe lapte de soia
o mână de semințe de pin
opțional: arpagic verde mărunțit

Mod de preparare pentru clătite cu ciuperci:

Amestecați bine făina albă cu făina de soia și un praf de sare, adăugați 400 ml lapte de soia, apoi amestecați din nou, încât să obțineți o compoziție fină.
Încingeți puțin ulei într-o tigaie potrivit de mare și puneți trei lingurițe din compoziție, lăsați la foc potrivit să se formeze clătita, apoi o întoarceți ca să se prăjească și pe partea cealaltă.
Repetați procedeul și formați alte clătite, până se termină compoziția (vor ieși în jur de opt).

Pentru topping:

Încingeți în tigaie două lingurițe de ulei, după care adăugați ciupercile și roșiile, pe care le sotați câteva minute; adăugați două lingurițe de lapte de soia, presărați semințele de pin, și le mai lăsați puțin la foc mic.
Împărțiți clătitele pe două farfurii și adăugați topping-ul de ciuperci și roșii…
Opțional, presărați deasupra arpagic verde mărunțit.

Poftă bună!

Citește și: Paste cu ciuperci

Abonează-te pe:

Arseni Dana

Dana Arseni este redactor la yve.ro de peste 10 ani. A absolvit Universitatea Alexandru Ioan Cuza din Iași și deține un master în Jurnalism la University of Glasgow. Cu o pregătire academică solidă și o pasiune profundă pentru informare, Dana este specializată în categoriile știri, modă și frumusețe. Prin articolele sale, aduce cititorilor noutăți din lumea fashion-ului, sfaturi de frumusețe și analize ale celor mai recente evenimente, toate într-un stil captivant și bine documentat. Dana se remarcă prin profesionalism și o atenție deosebită la detalii, contribuind activ la diversitatea și calitatea conținutului de pe yve.ro. Experiența sa de peste un deceniu în jurnalism și implicarea constantă în actualizarea cunoștințelor îi permit să ofere cititorilor articole de calitate, susținute de surse de încredere și perspective relevante. Pe lângă expertiza în știri și tendințele din modă și frumusețe, Dana este pasionată de gătit și creează rețete culinare care îmbină tradiția cu inovația. În toate rețetele sale, respectă principiile unui stil de viață sănătos, alegând ingrediente nutritive și metode de gătit echilibrate. Fiecare preparat este conceput cu atenție, astfel încât să fie nu doar delicios, ci și benefic pentru sănătate. Această abordare face ca articolele și rețetele Danei să fie apreciate de cititorii yve.ro, care au încredere în recomandările sale și găsesc inspirație în propunerile ei gastronomice.

Clătite cu ciuperci și roșii

Postat de Arseni Dana

Niciun comentariu încă

Lasă un răspuns Anulează răspunsul