Codul în sos de roșii cu cimbru este ușor și sățios, ideal pentru serile aglomerate, când doriți ceva gustos, care se prepară rapid.
Codul în sos de roșii cu cimbru va fi gata în circa 20 de minute. Vă prezentăm cum puteți prepara o cantitate pentru patru porții. Puteți servi acest fel de mâncare simplu sau împreună cu niște cartofi fierți sau copți.
Ingrediente pentru cod în sos de roșii cu cimbru:
- 4 fileuri de cod
- 400 g conservă de roșii tăiate
- 1 ceapă tocată
- câteva frunzulițe de cimbru
- 1 linguriță cu vârf de zahăr brun
- 1 linguriță de sos de soia
- 1 linguriță ulei de măsline
Mod de preparare pentru cod în sos de roșii cu cimbru:
- Încingeți uleiul într-o tigaie, adăugați ceapa și o căliți timp de cinci, până la opt minute.
- Adăugați roșiile, sosul de soia, zahărul brun, frunzulițele de cimbru…
- Când începe să clocotească sosul format, dați focul mic și îl lăsați să fiarbă timp de cinci minute, apoi adăugați fileurile de cod, acoperiți tigaia și o mai lăsați pe foc încă opt-zece minute, până când s-au pătruns fileurile.
Poftă bună!
