Delicatesa cu seminte de pin, carne de rata si caise este o mancare foarte sanatoasa, care asigura o cincime din necesarul zilnic de calorii.
Delicatesa cu seminte de pin, carne de rata si caise reprezinta, de asemenea, o sursa foarte importanta de fier.
Ingrediente pentru delicatesa cu seminte de pin, carne de rata si caise:
- 6 pulpe de rata
- 400 ml supa de pui
- 140 grame de caise uscate
- 50 grame seminte de pin
- 2 cepe
- 4 foi de placinta
- ulei de masline
- scortisoara macinata
- coriandru macinat
- chimion macinat
- seminte de fenicul
- sofran
- 2 lamai rase
- zahar pudra
Mod de preparare pentru delicatesa cu seminte de pin, carne de rata si caise:
- Se vor inlatura oasele pulpelor de rata.
- Se va praji cu ceapa carnea de rata, pana cand ceapa va capata o nuanta aurie.
- Se vor adauga caisele, condimentele si se vor amesteca pret de cinci minute, dupa care se va adauga supa de pui.
- Ulterior, se vor adauga bucatile de pui si se vor fierbe pana va scadea sosul, dupa care se vor adauga semintele de pin, coaja de lamaie si un strop de suc de lamaie.
- Toate acestea se vor lasa la cuptor pret de 30 de minute, pana cand delicatesa va deveni crocanta si va prinde o nuanta aurie…
- La servire, se vor presara deasupra seminte de pin.
Pofta buna!
