Home RETETERetete dulciuriPrajitura cu fructe Mini tarte cu fructe de padure

Mini tarte cu fructe de padure

autor Elena Yvette
1025 vizualizari

Mini tartele cu fructe de padure reprezinta o reteta culinara pentru un desert savuros, colorat, delicios si ideal oricarei ocazii, mai ales meselor festive.

Minitarte cu fructe de padure

Mini tartele cu fructe de padure reprezinta un desert care poate fi preparat in orice sezon.

Ingrediente pentru mini tarte cu fructe de padure:

  • 300 grame aluat de tarta, gata facut
  • 400 grame fructe de padure proaspete
  • zahar pudra
  • fistic tocat.

Ingrediente pentru crema:

  • 300 ml de lapte
  • 1 pastaie de vanilie
  • 3 galbenusuri
  • 50 grame de zahar
  • o lingura de faina
  • un cubulet de unt

Mod de preparare pentru mini tarte cu fructe de padure:

  • Se va turna laptele intr-un vas si se va despica pastaia de vanilie pe lungime, cu un cutit mic, dupa care se vor scoate semintele de vanilie.
  • Se vor pune semintele cu lapte si se vor duce in punctul de fierbere, se da focul la mic si se mai fierbe cateva minute, dupa care se vor amesteca galbenusurile, zaharul si faina intr-un bol, se mixeaza pana se obtine o compozitie galbuie si pufoasa.
  • Se va turna o treime din lapte si se va amesteca pana la omogenizare, dupa care se va indeparta pastaia de vanilie si se pune din nou pe foc.
  • Se duce in punctul de fierbere si se amesteca incontinuu pana se intareste crema si devine lucioasa.
  • Se va lua de pe foc si se va incorpora untul, se rastoarna intr-un vas si se lasa la racit.
  • Se va imparti aluatul in opt parti egale si se va intinde fiecare bucata intr-o forma de tarta.
  • Se vor coace orb pret de zece minute, dupa care se vor acoperi cu fructe de padure si se umplu cu crema…

Pofta buna!

Citește și:

YVE.ro foloseste cookie-uri proprii si ale tertilor. Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Accept Cookies