Paste în stil asiatic

Pastele în stil asiatic reprezintă o rețetă culinară gustoasă și condimentată, care se prepară ușor și rapid.

Pastele în stil asiatic sunt gata în circa 15 minute. Vă prezentăm cum puteți prepara o cantitate pentru patru porții menționează allrecipes.com.

Ingrediente pentru paste în stil asiatic:

• 250 g paste
• 2 ardei grași (de orice culoare)
• 2 ardei iuți jalapeño
• un castravete mare
• 8 fire de arpagic verde
• o cană de frunze, la alegere: busuioc, mentă sau coriandru
• o cană de germeni de fasole mung
• ½ cană de arahide zdrobite

Pentru dressing:

• ½ cană unt de arahide
• 3 lingurițe sos de soia
• 3 lingurițe (sau după gust) sos de chili, de exemplu sos Sriracha
• 2 lingurițe de suc de lime proaspăt stors
• o linguriță de ulei din semințe de susan
• o linguriță de zahăr sau miere
• un cățel de usturoi
• 3 lingurițe de apă calduță

Mod de preparare pentru paste în stil asiatic:

• Tăiați sub formă de fâșii lungi și subțiri firele de arpagic verde, ardeii jalapeño și ardeii grași, eliminând cotoarele și semințele.
• Eliminați semințele din castravete și îl tocați julien.
• Tăiați în bucăți mari frunzele de busuioc, mentă sau coriandru.
• Pisați sau tocați mărunt cățelul de usturoi.
• Zdrobiți arahidele.
• Fierbeți pastele urmând instrucțiunile de pe ambalaj, apoi scurgeți apa și le transferați într-un bol mare cu apă rece, încât să se răcească și apoi le dați deoparte.
• Într-un bol mare, puneți untul de arahide cu sosul de soia, sosul de chili, sucul de lime, uleiul din semințe de susan, usturoiul, zahărul sau mierea și apa călduță; amestecați până se omogenizează.
• Adăugați în bol pastele bine scurse, ardeii grași, ardeii jalapeño, castravetele, germenii de fasole mung, arpagicul, frunzele de busuioc, mentă sau coriandru și amestecați.
• Serviți imediat, adăugând deasupra fiecărei porții arahide zdrobite…

Poftă bună!

Citește și: Paste de orez cu carne de pui si legume

Abonează-te pe: