Pieptul de pui cu sos de portocale este o reteta culinara savuroasa si foarte aromata, ideala meselor organizate in familie sau la petreceri.

Pieptul de pui cu sos de portocale reprezinta o mancare usoara, dar consistenta, care se prepara repede si usor. Va prezentam cum puteti prepara o cantitate pentru patru portii conform celor specificate de gordonramsay.com.

Ingrediente pentru piept de pui cu sos de portocale:

2 piepturi de pui dezosate, fara piele, taiate pe jumatate
300 ml supa de pui
4 felii subtiri de prosciutto
4 felii subtiri de Mozzarella
1 lingurita de mustar Dijon
4 lingurite de ulei de masline
¾ cana de suc proaspat de portocale
1 lingurita de vin alb sec
1 lingurita de salvie maruntita (proaspata sau uscata)
1 lingurita de patrunjel maruntit (uscat)
¼ lingura de tarhon maruntit (uscat)
1 lingura de zahar brun
½ lingura de pudra de ceapa
1 praf de pudra de usturoi
½ cana de compot de portocale

• Optional, pentru servit:

pastai fierte
paste Farfalle

Mod de preparare pentru piept de pui cu sos de portocale:

Crestati pe lungime cate un buzunarel pe fiecare bucata de carne si il umpleti cu o felie de prosciutto si una de Mozzarella.
Incingeti uleiul intr-o tigaie adanca, la foc mediu si adaugati carnea de pui, pe care o rumeniti pe fiecare parte.
Adaugati supa, sucul proaspat de portocale, mustarul, vinul, salvia, patrunjelul, zaharul, pudra de ceapa, tarhonul si pudra de usturoi; ridicati temperatura, iar dupa primul clocot o micsorati, acoperiti tigaia cu un capac si lasati totul sa fiarba timp de cinci minute sau pana cand s-a patruns carnea de pui, apoi adaugati compotul de portocale in tigaie si il lasati sa fiarba putin, sa devina sos…
Puteti servi acest fel de mancare impreuna cu pastai fierte si/sau paste Farfalle.

Pofta buna!

Citește și: Rulada cu carne de pui, prune, cartofi si sos iute

Abonează-te pe:

Nicula Clara

Clara Nicula este redactor la yve.ro de peste 11 ani și și-a consolidat reputația prin articole bine documentate și bazate pe surse de încredere. A absolvit Facultatea de Jurnalism din cadrul UAIC Iași și deține o certificare în nutriție obținută prin cursuri acreditate la European Fitness Academy. Cu o experiență vastă în jurnalism și o pasiune pentru nutriție, Clara a devenit o voce autorizată în domeniul sănătății și al dietelor. Articolele sale sunt create cu atenție, respectând standardele riguroase de calitate și acuratețe. Informațiile prezentate sunt susținute de studii științifice și resurse medicale recunoscute, asigurându-le cititorilor yve.ro conținut valoros și educativ. Clara își dedică timpul pentru a analiza tendințele în nutriție și regimurile alimentare, oferind sfaturi și strategii pentru menținerea unui stil de viață echilibrat. Pe lângă expertiza în domeniul sănătății, Clara este pasionată de arta culinară și creează rețete sănătoase și gustoase. Fiecare rețetă este concepută cu grijă, având în vedere aportul nutritiv și beneficiile fiecărui ingredient, oferind astfel cititorilor inspirație pentru a adopta un regim alimentar echilibrat și variat. Cu această abordare, Clara promovează nu doar o dietă sănătoasă, ci și bucuria de a găti și savura preparate delicioase. Clara Nicula contribuie activ la educarea și informarea cititorilor yve.ro, combinând experiența sa în jurnalism cu pasiunea pentru nutriție și gătit, pentru a sprijini un stil de viață sănătos și a câștiga încrederea comunității.

Piept de pui cu sos de portocale

Postat de Nicula Clara

Niciun comentariu încă

Lasă un răspuns Anulează răspunsul