Plăcintă cu carne și smântână

Plăcinta cu carne și smântână reprezintă o rețetă culinară simplă și delicioasă, a cărei savoare vă va încânta cu siguranță.

Plăcinta cu carne și smântână este foarte gustoasă, sățioasă și necesită ingrediente ușor de procurat.Ingrediente pentru plăcintă cu carne și smântână:

• Pentru aluat:

• 500 g făină
• 150 ml smântână
• 250 g unt ținut la temperatura camerei
• un ou
• o lingură de oţet
• un praf de sare

• Pentru umplutură:

• 400 g carne de pui tocată
• 2 linguri smântână
• un ou
• o ceapă potrivit de mare
• 1/2 legatură de pătrunjel tocat mărunt
• 2 linguri de ulei
• sare
• piper

• Pentru uns:

•  2 gălbenuşuri

Mod de preparare pentru plăcintă cu carne și smântână:

• Preparați aluatul:

• Amestecați untul cu oul, smântâna, oțetul, sarea și făina.
• Formați aluatul sub formă de bilă, apoi îl lăsați să stea la rece timp de 60 de minute.

• Preparați umplutura:

• Tocați mărunt ceapa, după care o căliți în ulei, să se înmoaie.
• Adăugați carnea tocată și o desfaceți folosind o lingură de lemn.
• Presărați sare și piper, apoi lăsați carnea pe foc, să se prăjească bine, după aceea o dați deoparte să se răcorească.
• Adăugați peste carne oul, smântâna și pătrunjelul.
• Împărțiți aluatul în două părți egale.
• Întindeți o foaie de aluat și o așezați în tavă.
• Adăugați umplutura sub forma unul strat nivelat.
• Întindeți și a doua foaie de aluat, după care o așezați peste stratul de umplutură.
• Ungeți partea de deasupra cu cele două gălbenușuri și introduceți tava la cuptor pentru 30 – 40 de minute…

Poftă bună!

Citește și: Placinta cu pui si sunca

Abonează-te pe: