Salata de primavara cu mazare este o reteta usor de preparat, care se poate servi ca atare sau sub forma de garnitura.

Salata de primavara cu mazare are un gust excelent datorita dressing-ului pe baza de seminte de chimion, suc de lime si marar verde.

Ingrediente pentru salata de primavara cu mazare:

4 cesti de mazare proaspata sau 450 g mazare congelata
100 g de branza feta
cateva ridichi rosii
2 linguri seminte de chimion
2 linguri de miere
¼(optional)

Mod de preparare pentru salata de primavara cu mazare:

Curatati si feliati ridichile.
Taiati branza feta in bucati sau dati-o prin razatoare.
Incingeti la foc potrivit o tigaie mica. Adaugati semintele de chimion si prajiti-le usor timp de doua minute, pana cand se inchid putin la culoare, apoi lasati sa se raceasca, dupa care le treceti prin rasnita.
Preparati dressing-ul: intr-un bol mic, amestecati rapid sucul natural de lime cu mierea si chimion maruntit. Adaugati gradual uleiul de masline si amestecati in continuare si presarati mararul si germenii de mazare potrivit informațiilor de la thecozycook.com. Presarati sare si piper dupa gust.
Fierbeti mazarea cu putina sare pana cand devine usor moale, timp de cinci minute, daca este proaspata, sau doua minute, daca este congelata, apoi scurgeti apa. Clatiti cu apa rece si scurgeti din nou bine.
Intr-un bol mare, puneti mazarea, ridichile, branza feta si dressing-ul, apoi le amestecati si mai adaugati sare si piper, in functie de preferinta…

Pofta buna!

Citește și: Salata de spanac in stil grecesc

Abonează-te pe:

Arseni Dana

Dana Arseni este redactor la yve.ro de peste 10 ani. A absolvit Universitatea Alexandru Ioan Cuza din Iași și deține un master în Jurnalism la University of Glasgow. Cu o pregătire academică solidă și o pasiune profundă pentru informare, Dana este specializată în categoriile știri, modă și frumusețe. Prin articolele sale, aduce cititorilor noutăți din lumea fashion-ului, sfaturi de frumusețe și analize ale celor mai recente evenimente, toate într-un stil captivant și bine documentat. Dana se remarcă prin profesionalism și o atenție deosebită la detalii, contribuind activ la diversitatea și calitatea conținutului de pe yve.ro. Experiența sa de peste un deceniu în jurnalism și implicarea constantă în actualizarea cunoștințelor îi permit să ofere cititorilor articole de calitate, susținute de surse de încredere și perspective relevante. Pe lângă expertiza în știri și tendințele din modă și frumusețe, Dana este pasionată de gătit și creează rețete culinare care îmbină tradiția cu inovația. În toate rețetele sale, respectă principiile unui stil de viață sănătos, alegând ingrediente nutritive și metode de gătit echilibrate. Fiecare preparat este conceput cu atenție, astfel încât să fie nu doar delicios, ci și benefic pentru sănătate. Această abordare face ca articolele și rețetele Danei să fie apreciate de cititorii yve.ro, care au încredere în recomandările sale și găsesc inspirație în propunerile ei gastronomice.

Salata de primavara cu mazare

Postat de Arseni Dana

Niciun comentariu încă

Lasă un răspuns Anulează răspunsul