La capitoul salate, toate bucatariile din intreaga lume stau foarte bine, avand in vedere ca aceste feluri de mancare se numara printre cele care se prepara usor, pot fi relizate din tot felul de ingrediente si, de regula, nu necesita gatire termica. De asemenea, salatele constituie un fel de mancare usor, care se digera rapid si care contine o cantitate semnificativa de substante nutritive esentiale, precum vitamine, minerale, proteine si carbohidrati.
Salata de ardei grași și varză la borcan este o rețetă de sezon, care se prepară prin marinare în oțet clasic, oțet de…