Salata traditionala din oua este o reteta clasica, bogata in proteine, pe care o puteti pregati extrem de usor pentru masa de pranz sau cina, dar pe care o puteti servi si ca aperitiv.

Salata traditionala din oua este cremoasa si o puteti intinde pe paine sau pe legume. Va prezentam cum puteti pregati o cantitate pentru sase-opt portii.

Ingrediente pentru salata traditionala din oua:

10 oua proaspete
½ cana de maioneza
2/3 lingura de mustar Dijon
2 lingurite de ceapa verde, maruntita
1 tulpina de telina, taiata fin
4 cani de apa
4 cuburi de gheata
¼:
- Intr-un bol, amestecati cele patru cani de apa cu patru cuburi de gheata, apoi il dati deoparte.
- Puneti cele zece oua intr-o oala si adaugati apa, sa acopere ouale cu trei cm.Lasati la fiert, la temperatura ridicata; luati oala de pe foc, o acoperiti si o lasati deoparte pentru opt minute.
- Dupa aceea, scurgeti apa si agitati oala, ca sa se crape coaja oalor , pe baza celor menționate de thespruceeats.com. Transferati ouale intr-un vas cu apa rece si lasati-le timp de cinci minute sa se raceasca.
- Curatati ouale de coaja si taiati-le pe jumatate in lungime si puneti galbenusurile intr-un bol.
- Zdrobiti galbenusurile si amestecati-le cu maioneza, mustar, ¼ lingura de sare grunjoasa si 1/8 lingura piper macinat.Amestecati bine, pana cand obtineti o pasta fina, apoi dati bolul deoparte.
- Taiati albusurile fierte in cubulete, apoi le puneti impreuna cu telina taiata fin si cu ceapa verde maruntita, in bolul cu pasta de galbenus.
- Amestecati bine continutul bolului si lasati-l la frigider pentru 30 de minute.
- Adaugati sare si piper dupa gust…
Pofta buna!

Citește și: Roșii umplute cu quinoa și brânză de vaci

Abonează-te pe:

Nicula Clara

Clara Nicula este redactor la yve.ro de peste 11 ani și și-a consolidat reputația prin articole bine documentate și bazate pe surse de încredere. A absolvit Facultatea de Jurnalism din cadrul UAIC Iași și deține o certificare în nutriție obținută prin cursuri acreditate la European Fitness Academy. Cu o experiență vastă în jurnalism și o pasiune pentru nutriție, Clara a devenit o voce autorizată în domeniul sănătății și al dietelor. Articolele sale sunt create cu atenție, respectând standardele riguroase de calitate și acuratețe. Informațiile prezentate sunt susținute de studii științifice și resurse medicale recunoscute, asigurându-le cititorilor yve.ro conținut valoros și educativ. Clara își dedică timpul pentru a analiza tendințele în nutriție și regimurile alimentare, oferind sfaturi și strategii pentru menținerea unui stil de viață echilibrat. Pe lângă expertiza în domeniul sănătății, Clara este pasionată de arta culinară și creează rețete sănătoase și gustoase. Fiecare rețetă este concepută cu grijă, având în vedere aportul nutritiv și beneficiile fiecărui ingredient, oferind astfel cititorilor inspirație pentru a adopta un regim alimentar echilibrat și variat. Cu această abordare, Clara promovează nu doar o dietă sănătoasă, ci și bucuria de a găti și savura preparate delicioase. Clara Nicula contribuie activ la educarea și informarea cititorilor yve.ro, combinând experiența sa în jurnalism cu pasiunea pentru nutriție și gătit, pentru a sprijini un stil de viață sănătos și a câștiga încrederea comunității.

Salata traditionala din oua

Postat de Nicula Clara

Niciun comentariu încă

Lasă un răspuns Anulează răspunsul