Home RETETERetete dulciuri Inghetata cu afine si crema de branza

Inghetata cu afine si crema de branza

autor Elena Yvette
264 vizualizari

Inghetata cu afine si crema de branza este o reteta savuroasa, care surprinde atat prin gustul minunat, cat si prin aspectul senzational.

Inghetata cu afine si crema de branza

Inghetata cu afine si crema de branza este usor de facut si reprezinta o alegere perfecta pentru a va racori. In plus, afinele sunt renumite pentru beneficiile aduse sanatatii.

Ingrediente pentru inghetata cu afine si crema de branza:

  • 6 cani de afine (proaspete sau congelate si tinute la temperatura camerei)
  • 200 g crema de branza
  • 4 – 5 cani de lapte dulce
  • 3 cani de smantana
  • 4 galbenusuri de oua
  • 1 + ½ cana de zahar granulat

Mod de preparare pentru inghetata cu afine si crema de branza:

  • Bateti bine galbenusurile de oua cu zahar.
  • Fierbeti laptele la foc mediu intr-o oala, si apoi turnati-l treptat peste combinatia de galbenusuri batute cu zahar; turnati toata compozitia inapoi in oala si fierbeti-o la foc mic pana cand se incheaga crema si nu mai curge de pe lingura de lemn.
  • Luati oala de pe foc si adaugati crema de branza, dupa care o bateti pana se omogenizeaza complet; lasati compozitia la temperatura camerei cateva minute, apoi acoperiti oala si o introduceti in frigider pana ingheata complet.
  • Procesati compozitia intr-un aparat de facut inghetata, ca sa obtineti o textura fina.
  • Striviti usor afinele, apoi amestecati-le cu inghetata si lasati din nou la frigider, sa se intareasca, timp de circa doua ore.
  • Serviti in pahare, boluri mici sau cornete…

Pofta buna!

Citește și:

YVE.ro foloseste cookie-uri proprii si ale tertilor. Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Accept Cookies