Home RETETERetete de mancareGarnituri Salata de telina, morcov si sfecla rosie

Salata de telina, morcov si sfecla rosie

autor Elena Yvette
1350 vizualizari

Salata de telina, morcov si sfecla rosie reprezinta un prilej excelent de a va reimprospata si a capata energie.

Salata de telina, morcov si sfecla rosie

Salata de telina, morcov si sfecla rosie se poate consuma atat ca atare, cat si drept garnitura sanatoasa si picanta la o mancare pe baza de orez sau paste. Va prezentam cum puteti pregati o cantitate pentru doua-trei portii.

Ingrediente pentru salata de telina, morcov si sfecla rosie:

  • ½ radacina de telina mare
  • 1 morcov mare
  • 1 radacina de sfecla rosie de dimensiuni medii
  • 1 mana mare de menta proaspata
  • 1 – 2 ardei chili
  • sucul de la o lamaie medie, proaspat stoarsa
  • ulei extravirgin de masline
  • sare fina
  • piper negru macinat

Mod de preparare pentru salata de telina, morcov si sfecla rosie:

  • Curatati de coaja si inlaturati marginile de la telina, morcov si sfecla rosie, apoi le dati printr-o razatoare fina. Taiati marunt menta si ardeii chili.
  • Intr-un bol, amestecati bine morcovul, telina, menta si ardeii chili.
  • Adaugati sucul proaspat de lamaie si uleiul de masline, dupa care amestecati din nou. La urma, adaugati sfecla rosie.
  • Presarati sare si piper dupa gust.
  • Aceasta salata se serveste imediat…

Pofta buna!

Citește și:

YVE.ro foloseste cookie-uri proprii si ale tertilor. Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Accept Cookies