Salata de telina, morcov si sfecla rosie reprezinta un prilej excelent de a va reimprospata si a capata energie.
Salata de telina, morcov si sfecla rosie se poate consuma atat ca atare, cat si drept garnitura sanatoasa si picanta la o mancare pe baza de orez sau paste. Va prezentam cum puteti pregati o cantitate pentru doua-trei portii.
Ingrediente pentru salata de telina, morcov si sfecla rosie:
- ½ radacina de telina mare
- 1 morcov mare
- 1 radacina de sfecla rosie de dimensiuni medii
- 1 mana mare de menta proaspata
- 1 – 2 ardei chili
- sucul de la o lamaie medie, proaspat stoarsa
- ulei extravirgin de masline
- sare fina
- piper negru macinat
Citește și: Conopida si ardei grasi cu susan si sos
Mod de preparare pentru salata de telina, morcov si sfecla rosie:
- Curatati de coaja si inlaturati marginile de la telina, morcov si sfecla rosie, apoi le dati printr-o razatoare fina evidențiază billyparisi.com. Taiati marunt menta si ardeii chili.
- Intr-un bol, amestecati bine morcovul, telina, menta si ardeii chili.
- Adaugati sucul proaspat de lamaie si uleiul de masline, dupa care amestecati din nou. La urma, adaugati sfecla rosie.
- Presarati sare si piper dupa gust.
- Aceasta salata se serveste imediat…
Pofta buna!
