Sosul de coriandru și ardei iute se prepară foarte ușor, iar gama de mâncăruri cu care poate fi asociat este una vastă.
Sosul de coriandru și ardei iute poate substitui sosul salsa, poate fi asociat cu legume fierte sau preparate la cuptor, paste, fripturi de porc, pasăre sau pește, cartofi prăjiți și multe altele. Vă prezentăm cum puteți prepara o cantitate pentru două căni.
Ingrediente pentru sos de coriandru și ardei iute:
- o cană frunze de coriandru verde, mărunțite
- 1 sau 2 ardei iuți jalapeño, tăiați în sferturi
- 2 căței de usturoi
- 100 g salată verde (lăptucă) mărunțită
- ½ cană de maioneză (de preferință, organică)
- zeama de la un lime
- o linguriță ulei de măsline
- o ceapă verde mărunțită
- sare
Mod de preparare pentru sos de coriandru și ardei iute:
- Puneți toate ingredientele într-un blender și le mărunțiți bine, până când rezultă un amestec cremos…
- Lăsați sosul la frigider pentru circa 30 de minute înainte de a-l consuma.
Poftă bună!
