Home RETETE Sos de tomate preparat acasa

Sos de tomate preparat acasa

autor Elena Yvette
421 vizualizari

Sosul de tomate preparat acasă este excelent pentru a da un plus de savoare pastelor, pizzei sau a altor mâncăruri precum cele cu pui, pește, ciuperci, lasagna sau chiftele, de exemplu.

Sos de tomate preparat acasă

Sosul de tomate preparat acasă este gata în circa 40 de minute și rezistă la frigider până la o săptămână. Vă prezentăm cum puteți prepara o cantitate pentru un borcan de 700 ml.

Ingrediente pentru sos de tomate preparat acasă:

  • 800 g roșii proaspete, decojite, fără sâmburi și tocate sub formă de cubulețe (sau roșii decojite, conservate în suc propriu)
  • ½ ceapă potrivit de mare, tocată mărunt
  • 4 căței de usturoi pisați
  • 2 lingurițe pastă de tomate
  • 1 linguriță ulei de măsline extravirgin
  • ½ linguriță de oregano uscat
  • 2 frunze uscate de dafin
  • 1 linguriță de busuioc verde, tocat
  • sare
  • piper
  • opțional: 1 linguriță de zahăr

Mod de preparare pentru sos de tomate preparat acasă:

  • Într-o tigaie adâncă încingeți uleiul de măsline la o temperatură potrivit de mare.
  • Adăugați ceapa tocată și căliți-o timp de patru-cinci minute, până când se înmoaie și capătă nuanță aurie.
  • Adăugați usturoiul pisat și sotați cu grijă, amestecând ocazional, să nu se ardă.
  • Adăugați cele două lingurițe de pastă de tomate și amestecați bine; adăugați apoi și cubulețele de roșii proaspete (sau roșii decojite, conservate în suc propriu).
  • Adăugați jumatatea de linguriță de oregano, frunzele de dafin; presărați sare și piper după gust. Opțional, puteți adăuga și o linguriță de zahăr.
  • Acoperiți tigaia și lăsați-o să fiarbă la foc mic, timp de 20-30 de minute.
  • La final, dați capacul deoparte, adăugați busuiocul verde, tocat; amestecați bine, apoi scoateți frunzele de dafin.
  • Gustați și, dacă mai considerați necesar, mai presărați sare și piper…
  • Puteți consuma sosul pe loc sau îl puteți ține la frigider într-un borcan.

Poftă bună!

O persoană din trei are PARAZIȚI! Ușor de verificat! Doar ridică brațul și...

Obezitatea este dușman! Ai nevoie de asta pentru a pierde 10 kg în 1 lună...

În interiorul fiecărei persoane cu papiloame, se înmulțesc helminți care îi mănâncă.

A scăpat de durerea coloanei vertebrale în 13 secunde

Uite! Slăbim fără diete! Pierzi 10 kg într-o lună, dacă înainte de culcare...

Un parazit periculos cauzează papiloame pe corp! Totuși, el poate fi distrus

Citește și:

YVE.ro foloseste cookie-uri proprii si ale tertilor. Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Accept Cookies

Loading..