Ton la grill cu garnitura de masline si rosii

Tonul la grill cu garnitura de masline si rosii este o reteta culinara ideala persoanelor care iubesc pestele.

Tonul la grill cu garnitura de masline si rosii reprezinta o mancare satioasa si foarte gustoasa.Va prezentam cum puteti prepara o cantitate pentru patru-sase portii.Ingrediente pentru ton la grill cu garnitura de masline si rosii:

Pentru ton:

• 4 – 6 felii de ton de circa 200 g si 3 cm grosime
• 1+1/2 lingura ulei de masline
• 1 lingurita de sare

Pentru garnitura de masline si rosii:

• 1/4 cana de masline tocate
• 1/2 cana pulpa de rosii tocate
• 5 linguri ulei de masline
• 1 lingua de capere tocate
• 2+ 1/2 linguri de zeama de lamaie
• 1 lingura de patrunjel verde, tocat
• 1 lingura de ceapa tocata
• 1/2 lingura coaja de portocala data prin razatoare
• oregano verde maruntit sau menta verde tocata, pentru garnisire
• sare
• piper

Mod de preparare pentru ton la grill cu garnitura de masline si rosii:

• Puneti intr-un bol toate ingredientele de la garnitura, dupa care le amestecati bine.
• Ungeti grill-ul cu ulei de masline si lasati-l sa se incinga la foc mediu spre ridicat.
• Ungeti cu ulei de masline si bucatile de ton pe toate partile, dupa care le dati cu sare, apoi le lasati sa stea 15 minute la temperatura camerei.
• Puneti bucatile de ton pe gratar si le frigeti cate circa doua-patru minute pe fiecare parte, sa se patrunda bine…
• Serviti impreuna cu garnitura de masline si rosii.

Pofta buna!

Citește și: File de somon cu sos de coriandru și lime

Abonează-te pe: