1,4K
Abonează-te pe:
Prepararea acestor brioșe picante este un proces simplu și plăcut, iar rezultatul final este unul spectaculos. Cu o textură pufoasă și o explozie de arome picante, aceste brioșe sunt o alegere excelentă pentru orice ocazie.
Ingrediente pentru Brioșe Picante
Pentru a începe, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
- 200 g făină
- 100 g brânză cheddar, rasă
- 1 ardei iute, tocat mărunt
- 2 ouă
- 100 ml lapte
- 50 ml ulei de măsline
- 1 pliculeț de praf de copt
- 1 linguriță de sare
- 1 linguriță de zahăr
- 1/2 linguriță de piper cayenne (opțional)
- 1/2 linguriță de boia afumată
Mod de Preparare pentru Brioșe Picante
- Preîncălziți cuptorul: Începeți prin a preîncălzi cuptorul la 180 de grade Celsius și pregătiți o tavă pentru brioșe cu hârtie de copt sau cu forme speciale de silicon.
- Amestecați ingredientele uscate: Într-un bol mare, combinați făina, praful de copt, sarea, zahărul, piperul cayenne și boiaua afumată. Acest mix va asigura baza aromată pentru brioșele picante.
- Preparați ingredientele umede: Într-un alt bol, bateți ouăle, adăugați laptele și uleiul de măsline, amestecând până la omogenizare.
- Combinați totul: Turnați ingredientele umede peste cele uscate și amestecați ușor până când obțineți un aluat omogen. Adăugați brânza cheddar rasă și ardeiul iute tocat, amestecând bine pentru a distribui uniform ingredientele.
- Umpleți formele: Cu ajutorul unei linguri, umpleți formele de brioșe cu aluat, având grijă să nu le umpleți până sus, pentru a permite aluatului să crească.
- Coaceți: Introduceți tava în cuptorul preîncălzit și coaceți timp de 20-25 de minute sau până când brioșele capătă o culoare aurie și trec testul scobitorii.
Servire și Sfaturi pentru Brioșe Picante
Aceste brioșe picante sunt perfecte pentru a fi servite atât calde, cât și reci. Sunt excelente ca gustări rapide, aperitive la petreceri sau chiar ca un mic dejun savuros alături de o cafea tare. Puteți să le păstrați în frigider timp de câteva zile și să le încălziți ușor înainte de a le consuma.
