Doctorul Otto H. Warburg este câștigătorul unui Premiu Nobel și și-a petrecut întreaga viață făcând eforturi pentru a descoperi cauza cancerului.
Doctorul Warburg a fost unul dintre biologii de seamă ai secolului 20, iar studiul său a dovedit că aciditatea este cauza apariției cancerului. Asta înseamnă că organismul a coborât nivelul pH-ului normal (7,365), oricare valoare mai joasă de această cifră fiind considerată acidă.
Cercetătorul a studiat metabolismul celulelor tumorilor și cele respiratorii și a descoperit că celulele canceroase supraviețuiesc într-un mediu cu pH mai mic (6.0). Producția de acid lactic și nivelul crescut de CO2 cresc și ele aciditatea.