Mâncarea de fasole verde cu carne de pui este o alegere excelentă pentru cei care doresc să savureze o masă delicioasă și sănătoasă. Această rețetă combină fasolea verde crocantă cu bucăți fragede de pui, creând un preparat plin de arome și beneficii nutriționale.
Ingrediente Necesare pentru Mâncare de Fasole Verde cu Carne de Pui
Pentru a pregăti această rețetă de mâncare de fasole verde cu carne de pui, vei avea nevoie de următoarele ingrediente:
- 500 g de fasole verde proaspătă sau congelată
- 500 g de piept de pui, tăiat în cuburi
- 2 linguri de ulei de măsline
- 1 ceapă mare, tocată mărunt
- 2 căței de usturoi, tocați fin
- 400 g de roșii în suc propriu (sau 4 roșii mari, decojite și tocate)
- 1 cană de supă de pui
- Sare și piper după gust
- 1 linguriță de boia dulce
- 1 linguriță de cimbru uscat
- Pătrunjel proaspăt tocat pentru decor
Prepararea Rețetei de Mâncare de Fasole Verde cu Carne de Pui
Pasul 1: Pregătirea Ingredientelor
Începe prin a spăla fasolea verde și a tăia capetele. Dacă folosești fasole verde congelată, asigură-te că o dezgheți și o scurgi bine. Taie pieptul de pui în cuburi de dimensiuni medii și condimentează-l cu sare și piper.
Pasul 2: Sotează Ceapa și Usturoiul
Într-o tigaie mare, încălzește uleiul de măsline la foc mediu. Adaugă ceapa tocată și soteaz-o până devine translucidă și ușor aurie. Adaugă usturoiul tocat și continuă să gătești pentru încă un minut, până când aromele se îmbină perfect.
Pasul 3: Adăugarea Cărnii de Pui
Pune bucățile de pui în tigaie și gătește-le până când devin aurii pe toate părțile. Este important să nu supra-aglomerezi tigaia, pentru a permite bucăților de pui să se rumenească uniform. Dacă este necesar, gătește puiul în mai multe tranșe.
Pasul 4: Adăugarea Roșiilor și a Fasolei Verzi
Adaugă roșiile tocate (sau roșiile în suc propriu) în tigaie și amestecă bine. Lasă sosul să fiarbă la foc mic timp de 5-10 minute, până când roșiile se descompun și se transformă într-un sos gros. Adaugă fasolea verde și supa de pui, amestecând pentru a combina toate ingredientele.
Pasul 5: Condimentarea și Fierberea
Adaugă boiaua dulce și cimbrul uscat, amestecând pentru a distribui condimentele uniform. Acoperă tigaia și lasă mâncarea să fiarbă la foc mic timp de aproximativ 20 de minute, sau până când fasolea verde este fragedă și puiul este complet gătit. Dacă sosul devine prea gros, poți adăuga puțină apă sau supă de pui pentru a obține consistența dorită.
Pasul 6: Servirea
După ce mâncarea este gata, gustă și ajustează condimentele după preferință. Servește mâncarea de fasole verde cu carne de pui fierbinte, decorată cu pătrunjel proaspăt tocat. Aceasta se potrivește perfect cu orez, cartofi natur sau pâine proaspătă.
Beneficiile Nutriționale ale Mâncării de Fasole Verde cu Carne de Pui
Această rețetă de mâncare de fasole verde cu carne de pui nu este doar delicioasă, ci și foarte sănătoasă. Iată câteva dintre beneficiile nutriționale ale ingredientelor principale:
Fasolea Verde
Fasolea verde este bogată în vitaminele A, C și K, precum și în fibre dietetice care ajută la menținerea unui sistem digestiv sănătos. De asemenea, conține antioxidanți care pot ajuta la reducerea inflamației și la protejarea împotriva unor boli cronice.
Carnea de Pui
Carnea de pui este o sursă excelentă de proteine slabe, esențiale pentru construirea și repararea țesuturilor corporale. De asemenea, furnizează vitamine din complexul B, precum niacina și vitamina B6, care sunt importante pentru metabolismul energetic.
Sfaturi pentru a Face Mâncarea de Fasole Verde cu Carne de Pui și Mai Delicioasă
- Adaugă Ciuperci: Pentru o textură și mai bogată, poți adăuga ciuperci proaspete sau conservate în timpul pasului 4.
- Folosește Ierburi Proaspete: Înlocuiește cimbrul uscat cu ierburi proaspete, cum ar fi busuiocul sau mărarul, pentru a adăuga o aromă proaspătă.
- Condimentează după Gust: Nu te teme să experimentezi cu diferite condimente și arome, cum ar fi chili, chimen sau curry, pentru a personaliza rețeta după preferințele tale.
Mâncarea de fasole verde cu carne de pui este o rețetă versatilă și nutritivă care poate fi adaptată în multe feluri. Fie că o prepari pentru o cină rapidă în timpul săptămânii sau pentru un prânz de weekend cu familia, această mâncare va fi cu siguranță apreciată de toți cei care o gustă. Urmează pașii descriși în acest articol și bucură-te de o masă delicioasă și sănătoasă….
