Home Stiri Mondene Prăjitura Perfectă: Reteta de Prăjitură cu afine şi coacăze

Prăjitura Perfectă: Reteta de Prăjitură cu afine şi coacăze

Data publicării: Data actualizării:
Reteta de Prajitura cu afine si coacaze

Reteta de Prăjitură cu afine şi coacăze este un desert perfect pentru orice ocazie. Este simplu de făcut, plin de arome proaspete și beneficii pentru sănătate. Fie că o pregătești pentru tine sau pentru cei dragi, această prăjitură va aduce cu siguranță un zâmbet pe buzele tuturor.

Când vine vorba de deserturi de vară, prăjiturile cu fructe sunt mereu în topul preferințelor. Fie că te gândești la o petrecere în grădină, o după-amiază liniștită în familie sau pur și simplu o dorință de a savura ceva dulce, Reteta de Prăjitură cu afine şi coacăze este alegerea ideală. Acest desert nu este doar delicios, ci și plin de vitamine și antioxidanți, oferindu-ți o combinație perfectă de gust și sănătate.

Ingrediente pentru reteta de prăjitură cu afine şi coacăze

Pentru a pregăti această minunată prăjitură, vei avea nevoie de următoarele ingrediente:

  • 200 g de făină
  • 150 g de zahăr
  • 100 g de unt topit
  • 2 ouă mari
  • 1 linguriță de praf de copt
  • 1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu
  • 1 praf de sare
  • 200 ml de lapte
  • 200 g de afine proaspete sau congelate
  • 100 g de coacăze roșii proaspete sau congelate
  • Coaja rasă de la o lămâie
  • 1 linguriță de extract de vanilie

Instrucțiuni

  1. Pregătirea IngredintelorÎncepe prin a preîncălzi cuptorul la 180°C și a pregăti o tavă de copt, tapetând-o cu hârtie de copt sau unsă cu unt. Este important ca toate ingredientele să fie la temperatura camerei, în special ouăle și untul.
  2. Amestecarea Ingredientelor UscateÎntr-un bol mare, amestecă făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și praful de sare. Acest pas asigură o distribuire uniformă a agenților de dospire și contribuie la creșterea uniformă a prăjiturii.
  3. Prepararea Amestecului UmedÎntr-un alt bol, bate ouăle cu zahărul până obții o compoziție spumoasă și ușor albicioasă. Adaugă untul topit, laptele, coaja de lămâie și extractul de vanilie. Amestecă bine până la omogenizare.
  4. Combinarea IngredientelorAdaugă treptat amestecul de ingrediente uscate peste cel umed, amestecând ușor cu o spatulă sau un mixer la viteză mică. Este important să nu amesteci prea mult, pentru a evita o prăjitură densă și tare.
  5. Incorporarea FructelorLa final, adaugă afinele și coacăzele, amestecând delicat pentru a nu zdrobi fructele. Transferă compoziția în tava de copt și nivelează suprafața.
  6. Coacerea PrăjituriiCoace prăjitura în cuptorul preîncălzit timp de 40-45 de minute sau până când trece testul scobitorii. Pentru a verifica, introdu o scobitoare în mijlocul prăjiturii; dacă iese curată, prăjitura este gata.
  7. Servirea PrăjituriiLasă prăjitura să se răcească complet în tavă înainte de a o tăia și servi. Aceasta poate fi savurată simplă sau cu un pic de frișcă sau înghețată de vanilie.

Sfaturi și Trucuri

  • Dacă folosești fructe congelate, nu le decongela înainte de a le adăuga în aluat pentru a evita ca acestea să lase prea multă apă.
  • Pentru un plus de aromă, poți adăuga câteva picături de extract de migdale sau un praf de scorțișoară.
  • Prăjitura poate fi păstrată la temperatura camerei într-un recipient etanș pentru până la 3 zile. Pentru o durată mai mare de păstrare, recomandăm refrigerarea.

De Ce Să Alegi Reteta de Prăjitură cu afine şi coacăze?

Reteta de Prăjitură cu afine şi coacăze nu este doar ușor de preparat, ci și extrem de versatilă. Poți adapta rețeta după gusturile tale, adăugând alte fructe de pădure sau chiar nuci pentru un plus de crocant. În plus, această prăjitură este o modalitate excelentă de a valorifica fructele de sezon, transformându-le într-un desert rafinat și sănătos….

Abonează-te pe:Yve.ro news

Lasă un comentariu

* Prin utilizarea acestui formular, sunteți de acord cu stocarea și prelucrarea datelor dumneavoastră de către acest site web

YVE.ro foloseste cookie-uri proprii si ale tertilor. Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Accept Cookies

YVE.ro foloseste cookie-uri proprii si ale tertilor. Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Accept Cookies