Nu de puține ori ai auzit că supele calde fac minuni atunci când ești în convalescență, de pildă. Efectele terapeutice ale supelor și-au dovedit eficiența în cazul multor afecțiuni, dar și atunci când vrei să iei o pauză de la mâncărurile grele și să faci o cură de detoxificare.
Supa diuretică
Pentru prepararea acestei supe ai nevoie de 3 cepe, 2 linguri de ulei, jumătate de rădăcină de ghimbir, 2 roșii, 1 cartof, 1 dovlecel, 1 sfert dintr-o varză mică, 8 căței de usturoi, 1 jumătate de linguriță de turmeric, 20 de frunze proaspete de busuioc, 1,5 l apă, oregano, sare și piper după gust.
Toci cepele mărunt și le pui la înmuiat în ulei. Adaugi rădăcina de ghimbir, roșiile, cartoful, dovlecelul și varza tăiate cubulețe mici. La final, pui cățeii de usturoi întregi și condimentele. Torni apa și lași să fiarbă supa aproximativ 45 de minute.
Supa care combate anemia
Ai nevoie de 1 ceapă, 2 linguri cu ulei, 1 cățel de usturoi, 3 cești cu frunze proaspete de măcriș, 1 cartof copt, 1 litru de apă, sare și piper după gust. Călești ceapa tocată în ulei, apoi adaugi usturoiul pisat, frunzele de măcriș și cartoful copt în prealabil. Le lași să se înmoaie 5 minute, după care torni apa. Supa este gata atunci când legumele devin fragede.
Citește continuarea articolului pe CLICK SANATATE!
