Varza Kale, cunoscută ca varza creață, este una dintre cele mai consumate tipuri de varză, peste tot în lume.
Cu toate acestea, specialiștii semnalează faptul că acest tip de varză, deși este bogată în vitamine și minerale, poate duce la balonare, probleme cu glanda tiroidă și chiar și probleme cardiace.
Mare parte dintre persoane o consumă pentru că nu are grăsimi, iar caloriile sunt aproape 0. Specialiștii susțin că deși este folosită pentru conținutul de vitamina K, aceasta nu este atât de bună, în special pentru cei care consumă anticoagulante.
Nivelul ridicat de potasiu duce la balonare și alte probleme care apar la nivelul sistemului digestiv, această varză fiind una care se digeră foarte greu…
Dacă nivelul de potasiu ajunge să fie unul foarte ridicat, acest lucru duce la apariția bolilor de rinichi și chiar și de inimă.
