Home RETETERetete dulciuriPrajitura cu miere Baclava

Baclava

autor Elena Yvette
780 vizualizari

Baclavaua este un desert tradiţional turcesc, pe care multă lume îl îndrăgeşte. Preparat bazat pe nucă şi sirop dulce, este uşor de gătit de către orice gospodină.

Baclava

Gata în: 1h 30 min

Ingrediente

– 500 g foi de plăcintă

– 500 g miez de nucă

– 400 g zahăr

– 150 g margarină

– 200 g miere

– 2 pahare de apă

– esenţă de migdale

– esenţă de fistic

– o linguriţă de scorţişoară

– esenţă de rom

– lămâie (zeamă şi coajă rasă)

Mod de preparare

  1. Într-o oală pe foc preparați un sirop pe care îl obţineţi din apă, miere şi zahăr.
  2. Radeţi coaja lămâii şi stoarceţi zeama acesteia.
  3. În sirop adăugaţi câte o lingură de zeamă de lămâie şi una rasă de coajă de lămâie.
  4. În sirop adăugaţi o esenţă de migdale, una de fistic şi doua linguri de esenţă de rom. Lăsaţi siropul să fiarbă timp de 15 minute şi apoi daţi la rece.
  5. Într-un vas topiţi margarina pe care o veţi folosi la unsul foilor.
  6. Începeţi să ansamblaţi baclavaua astfel: luaţi o tavă pe care o ungeţi cu puţină margarină. Peste margarină aşezaţi primul strat de foi de plăcintă.
  7. Încercaţi să împărţiţi foile de plăcinte în mod egal şi, mai ales, fiecare foaie de plăcintă să fie unsă cu margarină.
  8. Nuca măcinată o amestecaţi cu scorţişoara. Opţional puteţi adăuga zahăr vanilat.
  9. Puneţi un strat de foi de plăcintă apoi unul de nucă şi tot aşa până terminaţi foile de plăcintă.
  10. Înainte să puneţi baclavaua la cuptor, tăiaţi-o în pătrate potrivite.
  11. Lăsaţi baclavaua să se coacă timp de o oră.
  12. Când baclavaua este coaptă, scoateţi-o din cuptor şi turnaţi peste ea siropul preparat mai înainte. Aveţi grijă ca siropul să fie uniform distribuit printre toate pătratele…
  13. După ce aţi terminat de turnat siropul, daţi la rece.

Poftă bună!

Reteta VIDEO

O persoană din trei are PARAZIȚI! Ușor de verificat! Doar ridică brațul și...

Obezitatea este dușman! Ai nevoie de asta pentru a pierde 10 kg în 1 lună...

În interiorul fiecărei persoane cu papiloame, se înmulțesc helminți care îi mănâncă.

A scăpat de durerea coloanei vertebrale în 13 secunde

Uite! Slăbim fără diete! Pierzi 10 kg într-o lună, dacă înainte de culcare...

Un parazit periculos cauzează papiloame pe corp! Totuși, el poate fi distrus

Citește și:

YVE.ro foloseste cookie-uri proprii si ale tertilor. Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Accept Cookies