Chec cu banane ciocolata si capsuni umed si aromat. Reteta simpla pas cu pas perfecta pentru desert sau mic dejun dulce.
Checul cu banane ciocolata si capsuni este unul dintre acele deserturi care combina perfect gustul intens de cacao cu dulceata naturala a bananelor si prospetimea capsunilor. Este moale, umed si foarte aromat, ideal atat pentru o gustare rapida cat si pentru un desert servit alaturi de cafea sau ceai.
Aceasta reteta este perfecta atunci cand ai banane prea coapte si vrei sa le transformi intr-un desert spectaculos fara efort.
De ce vei iubi acest chec
Este extrem de pufos si umed
Are gust intens de ciocolata
Capsunile adauga o nota fresh si usor acrisoara
Se face rapid din ingrediente simple
Este perfect si a doua zi
Ingrediente
3 banane foarte coapte aproximativ 330 g
4 linguri unt nesarat topit
un sfert cana iaurt grecesc sau smantana aproximativ 60 g
o jumatate cana zahar brun
un sfert cana zahar alb
1 ou mare
1 lingurita extract de vanilie
1 cana si un sfert faina alba
o jumatate cana cacao
1 lingurita bicarbonat de sodiu
1 lingurita scortisoara
un varf de cutit sare
o jumatate cana fulgi sau bucati de ciocolata
o treime cana capsuni tocate
Pentru topping
ciocolata si capsuni extra
Mod de preparare
Preincalzeste cuptorul la 190 grade Celsius si pregateste o forma de chec tapetata cu hartie de copt.
Paseaza bananele pana devin crema. Adauga untul topit si iaurtul sau smantana si amesteca bine. Incorporeaza oul si vanilia.
Adauga zaharul brun si zaharul alb si amesteca pana compozitia devine omogena.
Incorporeaza faina, cacaoa, bicarbonatul, scortisoara si sarea. Amesteca usor doar pana se combina ingredientele, fara a mixa excesiv.
Adauga bucatile de ciocolata si capsunile tocate si amesteca usor.
Toarna compozitia in tava pregatita si presara deasupra ciocolata si capsuni extra.
Coace timp de 45 pana la 55 de minute sau pana cand o scobitoare introdusa in mijloc iese aproape curata.
Lasa checul sa se raceasca inainte de a-l taia pentru a obtine felii perfecte.
Sfaturi utile
Foloseste banane foarte coapte pentru gust mai intens
Capsunile proaspete sunt ideale dar pot fi folosite si congelate bine scurse
Nu amesteca excesiv compozitia pentru a pastra textura pufoasa
Se pastreaza foarte bine 2–3 zile la temperatura camerei sau la frigider
Cum se serveste
Este delicios simplu, cu zahar pudra deasupra, alaturi de cafea, lapte sau ceai. Poate fi servit si ca desert festiv cu putina inghetata de vanilie.
