Gnocchi cu carne de pui si sos Gorgonzola reprezinta o reteta culinara inspirata din bucataria internationala, o mancare savuroasa si satioasa.
Gnocchi cu carne de pui si sos Gorgonzola este o mancare ideala intalnirilor cu prietenii sau aniversarilor petrecute impreuna cu cei dragi.
Ingrediente pentru gnocchi cu carne de pui si sos Gorgonzola:
Ingrediente pentru sosul Gorgonzola:
- 12 pahar vin alb sec
- 13 ml smantana lichida
- 300 g branza Gorgonzola
- mirodenii
Mod de preparare penru gnocchi cu carne de pui si sos Gorgonzola:
- Gnocchi cu carne de pui si sos Gorgonzola reprezinta o reteta culinara inedita, plina de savoare. Se vor pune cartofii la fiert cu tot cu coaja pret de 35 de minute, dupa care se vor curata si se vor pasa pentru piure. Separat, se va bate oul cu sare si piper, dupa care se va face o scobitura in mijlocul cartofilor si se va umple scobitura cu ou. Se va adauga parmezan si se framanta, dupa care se va incorpora faina, amestecandu-se pret de patru minute.
- Se va imparti aluatul in sase bucati, din fiecare bucata formandu-se cate un rulou gros de trei centimetri in diametru, iar bucatile de aluat se vor rotunji in podul palmei, formandu-se o bila. Cu o furculita se va forma gnocchi si se va pudra degetul cu faina rulandu-se bila pe dintii furculitei conform spuselor celor de la thepioneerwoman.com. Se vor pune la fiert pana cand ies la suprafata.
- Intr-un vas se va pune vinul la foc si se va lasa pana se reduce cantitatea la jumatate, dupa care se adauga smantana si se lasa sa fiarba cateva minute, adaugandu-se in cele din urma branza Gorgonzola, mirodeniile si lasandu-se totul pe foc potrivit pret de 15 minute pana cand se ingroasa amestecul.
- In acest timp, se va sota un piept de pui cu unt si rozmarin, pana se rumeneste.
- Ulterior, se vor pune gnochii in tava, peste ei punandu-se bucatile de pui si sosul Gorgonzola. Se vor scoate din cuptor cand se observa ca s-au rumenit…
Pofta buna!
Citește și: Salata cu pui si maioneza
Niciun comentariu încă