Dulceata de ceapa rosie

Dulceata de ceapa rosie indeplineste cu success orice mancare vegetariana, de orice tip, avand rol compensatoriu pentru un pranz mai anost.

https://yve.ro/wp-content/uploads/2014/01/Dulceata-de-ceapa-rosie.jpg

Dulceata de ceapa rosie indeplineste cu success orice mancare vegetariana, de orice tip, avand rol compensatoriu pentru un pranz mai anost.

Dulceata de ceapa rosie trebuie stiut ca nu miroase a ceapa, este dulce acrisoara, ideala pentru a adauga un ingredient nou mancarurilor. 

Dulceata de ceapa rosie

Ingrediente pentru dulceata de ceapa rosie:

  • 1 kilogram ceapa rosie
  • 5 linguri ulei
  • ½  kilogram zahar
  • 400 ml vin negru
  • 60 ml otet balsamic
  • 2 lingurite de sare
  • 2 -3 linguri de praf de condimente
  • 1 lamaie.

Mod de preparare pentru dulceata de ceapa rosie:

Dulceata de ceapa rosie reprezinta o varianta inedita de culoare, gust si finete.

Se va curati ceapa, se va taia in jumatatiu si se va felia potrivit. Se va stoarce putina zeama de lamaie, dupa care se va incinge uleiul pana la caramelizare cu ajutorul a cinci linguri de zahar. Se va adauga imediat ceapa peste caramelul obtinut si se vacalipana cand devine sticloasa. Ulterior se vas tinge cu vin negru, se va adauga restul de zahar, otetul balsamic si se fierbe pana se leaga siropul.

Acest procedeu va dura cam jumatate de ora, la final stingandu-se praful de condimente.

Se va pune dulceata fierbinte in borcane si se vor infileta conform spuselor celor de la olivemagazine.com.
Pofta buna!

Citește și: Dulceata de coacaze negre

Abonează-te pe:Yve.ro news

Postat de Arseni Dana

Dana Arseni este redactor la yve.ro de peste 10 ani. A absolvit Universitatea Alexandru Ioan Cuza din Iași și deține un master în Jurnalism la University of Glasgow. Cu o pregătire academică solidă și o pasiune profundă pentru informare, Dana este specializată în categoriile știri, modă și frumusețe. Prin articolele sale, aduce cititorilor noutăți din lumea fashion-ului, sfaturi de frumusețe și analize ale celor mai recente evenimente, toate într-un stil captivant și bine documentat. Dana se remarcă prin profesionalism și o atenție deosebită la detalii, contribuind activ la diversitatea și calitatea conținutului de pe yve.ro. Experiența sa de peste un deceniu în jurnalism și implicarea constantă în actualizarea cunoștințelor îi permit să ofere cititorilor articole de calitate, susținute de surse de încredere și perspective relevante. Pe lângă expertiza în știri și tendințele din modă și frumusețe, Dana este pasionată de gătit și creează rețete culinare care îmbină tradiția cu inovația. În toate rețetele sale, respectă principiile unui stil de viață sănătos, alegând ingrediente nutritive și metode de gătit echilibrate. Fiecare preparat este conceput cu atenție, astfel încât să fie nu doar delicios, ci și benefic pentru sănătate. Această abordare face ca articolele și rețetele Danei să fie apreciate de cititorii yve.ro, care au încredere în recomandările sale și găsesc inspirație în propunerile ei gastronomice.

Niciun comentariu încă

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *