HomeRETETE Placinta cu carne de pui si morcovi

Placinta cu carne de pui si morcovi

autor Elena Yvette
Data publicării: Data actualizării: 1,1K views
https://yve.ro/wp-content/uploads/2013/10/Delicatesa-de-pui-cu-morcov.jpg

Placinta cu carne de pui si morcovi reprezinta mancarea ideala pentru un picnic, pentru pranzul luat la birou sau pachetelul micutului pentru scoala.

Placinta cu carne de pui si morcovi

Placinta cu carne de pui si morcovi este plina de culoare si savoare, usor de preparat, bogata in vitamine si foarte satioasa.

Ingrediente pentru placinta cu carne de pui si morcovi:

  • 3 cani de carne de pui fiarta si maruntita
  • ½ cana de unt
  • 2 praji medii, feliati
  • ½ cana de faina
  • 430 ml supa de pui
  • 2 cartofi fierti si taiati cubulete
  • o ceapa mica
  • un ardei gras
  • 1 cana de morcovi maruntiti
  • 1/3 cana de patrunjel verde, tocat
  • ½ lingura de sare
  • ½ lingura de piper măcinat
  • 1 pachet cu foi de aluat congelat, ținute la temperatura camerei
  • 1 ou

Mod de preparare pentru placinta cu carne de pui si morcovi:

  • Topiti untul intr-o tigaie mare si adanca, la foc mediu, apoi adaugati bucatile de praz si le sotati pret de trei minute.
  • Presarati faina si lasati pe foc, agitand tigaia in mod continuu , conform metodei stir-fry, timp de inca trei minute.
  • Adaugati supa de pui si o lasati sa fiara pana cand incepe sa clocoteasca, dupa care luati tigaia de pe foc si adaugati carnea de pui, bucatile de cartofi, morcovii, ceapa, ardeiul gras, patrunjelul, sarea si piperul.
  • Presarati putina faina intr-o tava rotunda si intindeti o fasie de aluat in interiorul acesteia, apoi adaugati umplutura preparata anterior.
  • Deasupra adaugati o alta fasie de aluat si „impaturiti” marginile, pe care le presati apoi cu o furculita, incat sa se uneasca bine.
  • Bateti bine oul impreuna cu o lingurita de apa, dupa care ungeti cu el aluatul folosind o pensula de gatit.
  • Introduceti tava la cuptorul preincalzit la 190ºC pe gratarul de jos timp si lasati la copt timp de 55-60 de minute, apoi scoateti tava si lasati placinta sa se racoreasca pret de 15 minute…

Pofta buna!

Abonează-te pe:Yve.ro news
Loading RSS Feed